En verano, estos dos platos se cuecen al vapor juntos. Son tan frescos que tardan 5 minutos en cocinarse. Un plato a la vez no es suficiente.

Hace calor, y cada vez que te quedas en la cocina unos minutos durante esta temporada, pasarás calor y sudarás, por eso, cuando hace calor, a la cocina le gusta hacer algo sencillo y rápido. platos. Además de todo tipo de platos fríos sencillos y rápidos, lo que más le gusta hacer a nuestra familia son las verduras al vapor. Las verduras al vapor se pueden dejar en la cocina inmediatamente después de meterlas en la olla. No es necesario sofreírlas. sin humos, y no es fácil conservar la delicia y la nutrición de los ingredientes mismos.

Para los padres que tienen niños en casa, aunque quieran dar pereza en la cocina, los platos que cocinan no quedan nada descuidados, son sencillos y rápidos, y siguen siendo muy nutritivos. Los platos nutritivos al vapor en verano son más ligeros y mejores. Entre los platos de carne, a nuestros niños les gusta más comer pescado al vapor. La carne del pescado es muy fresca y tierna, rica en proteínas y baja en grasas. Es un alimento muy saludable. Uno de los mejores ingredientes cárnicos y vegetales, es perfecto para hacer pescado al vapor para niños en verano.

El pescado al vapor de verano que quiero compartir aquí es: pescado deshuesado y esponja vegetal al vapor. Las espinas y espinas del pescado se quitan de la barra de pescado, lo que hace que sea más seguro para los niños comerlo después de cocinarlo al vapor. Además, se cuece al vapor con luffa, una verdura apta para el verano. La combinación de carne y verduras es más nutritiva. El sabor de la luffa en sí también es muy dulce. Comer lufa en verano también tiene un buen efecto de limpieza y alivio del calor. Cocido al vapor con pescado, el sabor será aún más delicioso. En verano, estos dos platos se cuecen al vapor, quedan tan frescos que se cocinan en 5 minutos. Un plato a la vez no es suficiente para comer. Este plato se cuece al vapor para que los niños lo coman cada tres días. Se tarda 5 minutos en cocinarse. Es nutritivo y delicioso. Echemos un vistazo a los detalles a continuación.

Preparar los ingredientes: un trozo de pescado deshuesado, un trozo de esponja vegetal y la cantidad adecuada de jengibre. Ingredientes: cantidad adecuada de aceite y sal, cantidad adecuada de maicena, un poco de salsa de soja de pescado al vapor, un poco de vino de cocción.

1. Pelar, lavar y cortar la lufa en tiras y reservar para su uso posterior. Limpiar los trozos de pescado y reservar para su uso posterior. (Los trozos de pescado son trozos de pescado deshuesados ​​y cortados previamente, lo que lo hace más cómodo para comer). Al limpiar los trozos de pescado, enjuáguelos con agua corriente para eliminar la sangre de los trozos de pescado. Lavar y triturar el jengibre y reservar.

2. Cortar el pescado limpio en tiras largas y reservar.

3. Colocar los trozos de pescado en un plato, añadir un poco de sal y almidón, y un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, remover uniformemente y marinar para su uso posterior.

4. Coloca la esponja vegetal cortada en un plato, añade un poco de sal y revuelve uniformemente para que quede más rica.

5. También puedes agregar un poco de maicena y revolver uniformemente (agregar maicena puede bloquear el agua en la esponja vegetal, para que la esponja vegetal al vapor sepa mejor).

6. Prepara un plato y extiende la esponja vegetal revuelta en el fondo del plato.

7. A continuación, extiende los trozos de pescado marinado sobre la esponja vegetal. (El efecto específico es como se muestra en la imagen de arriba).

8.Por último, espolvorear una cantidad adecuada de jengibre rallado y rociar con un poco de aceite.

9. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva el agua a ebullición a fuego alto, coloca los filetes de pescado de lufa en la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 5 minutos. (Los trozos de pescado aquí son relativamente pequeños y fáciles de cocinar, y la esponja vegetal también es fácil de cocinar, por lo que cocinar al vapor durante 5 minutos es lo correcto. Si los filetes de pescado son más gruesos, puedes cocinarlos al vapor un poco más).

Puedes servirlo recién sacado de la olla, o puedes rociar un poco de pescado al vapor con salsa de soja y comerlo juntos, que tendrá un sabor más delicioso. Puede resultar más ligero y saludable para los niños. También delicioso cuando se come de esta manera, porque todos los ingredientes después de ser marinados, lo que se come es el sabor original de los ingredientes. Una versión casera de este tipo: pescado al vapor y esponja vegetal está lista. El pescado al vapor tiene un sabor fresco y tierno, y la esponja vegetal en sí tiene un sabor muy dulce. Colocarla en el fondo también puede absorber la sopa de pescado, lo que hace que tenga un sabor más delicioso. , apto para que disfrute toda la familia junta. Te comparto una receta sencilla y deliciosa, puedes probarla si quieres.

Consejos alimentarios de Lily:

1. Se recomienda quitar las espuelas óseas del pescado, lo que lo hará más apto para el consumo.

2. Añade sal y vino de cocción para marinar el pescado con antelación, y luego añade un poco de maicena para que el pescado al vapor tenga un sabor más tierno.

3. Agregar almidón de maíz a la esponja vegetal puede bloquear el agua en la esponja vegetal, de modo que la esponja vegetal al vapor tenga mejor sabor.

4. Puedes rociar un poco de salsa de soja de pescado al vapor sobre la superficie del pescado al vapor, y el sabor también es excelente. O agréguelo a un plato pequeño para mojar.

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