Hace calor en verano. Come más de estos 6 aperitivos. Son deliciosos para acompañar tu comida y no te cansarás de comerlos todos los días.
El verano es una temporada particularmente calurosa. Ha pasado el período solar de Xiaoman y está a punto de marcar el comienzo del período solar de Miscanthus. También se acerca el pequeño gran calor. El clima se pondrá más caluroso día a día. y nuestro apetito se reducirá en este momento. A medida que sube la temperatura, disminuye. Hay muchos alimentos grasosos que no me gusta comer, así que hoy tengo que elegir algunos platos fríos apetitosos. Comparte 6 platos fríos particularmente apetitosos. Estas guarniciones son asequibles y no te cansarás de comerlas todos los días. Se sirve en la mesa en verano y a mi familia le gusta mucho.
Uno, espinacas a la mostaza. También hay muchas espinacas frescas y tiernas en verano. A la hora de comprar, elige las más pequeñas para que las hojas tengan un sabor más tierno. Limpia las espinacas y ponlas en una olla para blanquearlas. Ácido oxálico, para que las espinacas no tengan un sabor amargo, luego agrega tu condimento favorito y una cucharada pequeña de mostaza y revuelve uniformemente. Quedará muy apetecible y apto para comer en verano.
En segundo lugar, piel de tofu fría. La piel de tofu también se llama Qianzhang. Es un ingrediente cocido. Después de comprarlo, debes blanquearlo en agua para quitar el olor a frijol de la piel del tofu, luego cortarlo en tiras finas y agregarle ajo picado y salsa de soja ligera. Vinagre, aceite de sésamo y pimienta de Sichuan en polvo, luego espolvorea con una pizca de cebolla verde picada, vierte el aceite caliente y revuelve uniformemente, ya está lista una piel de tofu fría muy deliciosa, ligera, apetitosa y deliciosa.
En tercer lugar, los hongos del resfriado. Los hongos, un alimento seco, se pueden comer durante todo el año, pero en otoño e invierno es más adecuado guisar los hongos en sopa, o cocinarlos con otras carnes, pero una vez que llega el calor del verano apetece comer algunos platos fríos. y los hongos también se pueden comer fríos. Remojar los hongos y blanquearlos en una olla, luego sacarlos y ponerlos en agua hirviendo fría para que se enfríen, luego agregar zanahorias ralladas, cilantro y otras guarniciones que te gusten, agrega luz. salsa de soja, especias aromáticas, etc. Revuelva el vinagre y el aceite de sésamo de manera uniforme y estará listo un hongo frío muy delicioso. La carne del hongo está muy regordeta y es muy agradable de comer.
Cuarto, yuba fría. La tofu también es un alimento seco, pero muchas personas no saben qué es la tofu. Cuando beben leche de soja, es fácil enfriar una capa de grasa en la superficie del tazón. Por lo tanto, la tofu también es un tipo de producto de soya. Primero es necesario remojar la yuba en agua a unos 40 grados centígrados. La yuba producida de esta manera no estará dura ni podrida. Corta la yuba remojada en trozos de unos dos centímetros, exprime la humedad de la superficie, luego agrega el maní cocido, luego agrega el apio y mezcla. La textura quedará deliciosa con el arroz.
Cinco, lechuga fría. Al preparar platos fríos, no es necesario poner la lechuga en una olla para blanquearla, simplemente ponerla en sal y marinarla primero, de esta manera se quitará la humedad de la lechuga y tendrá un sabor más crujiente. Luego agrega ajo, salsa de soya light, vinagre balsámico, aceite de sésamo, si te gusta el chile también puedes agregar unos granos de mijo, revuelve uniformemente, es muy sencillo y fácil de hacer, y es un aperitivo para el arroz.
Seis patatas ralladas en frío. Además de saltearse, las patatas ralladas también tienen un sabor muy crujiente y delicioso cuando se comen frías. Antes de comer patatas ralladas, asegúrese de lavarlas con agua limpia tres o cuatro veces, para que parte del almidón de la superficie de las patatas se pueda eliminar. quedará completamente lavado, no tendrá un sabor pegajoso y tendrá una textura muy crujiente. Hiérvalo en una olla, sáquelo y enfríelo en agua hirviendo fría, luego escurra el agua, agregue los pimientos verdes y rojos, el cilantro y. vinagre blanco Agrega un poco de azúcar y sal, revuelve bien y sirve.