¿Por qué los buenos boniatos morados son amargos?
La batata morada es rica en nutrientes y vitaminas y también es la mejor entre las batatas, pero su calidad afectará directamente a su valor nutricional.
Muchas personas no eligen los boniatos morados. Los boniatos morados que compran a menudo están rotos y contienen exceso de hormonas. Aquí, Xiaoqi compartirá contigo algunos consejos sobre cómo elegir batatas moradas, para que no tengas que preocuparte por no poder comprar buenas batatas moradas.
¿Cómo elegir unas buenas batatas moradas?
Primero: observe la profundidad del color de las batatas moradas para identificar las batatas moradas genuinas y falsas.
En la vida diaria, muchas empresas utilizan batatas relativamente comunes y baratas como batatas moradas. No hay ningún problema con que el color de las batatas pretenda ser batatas moradas. Si está elaborado con pigmento, no será fácil de comer.
Podemos juzgar si un boniato morado es un boniato morado por la profundidad de su piel. Primero debemos rasparlo suavemente y luego podremos ver el color dentro de la piel del boniato morado.
Si le quitas la piel y el color del interior es púrpura rojizo, entonces esta es una auténtica patata morada. Si es de cualquier otro color o muy claro, es batata morada falsa o de mala calidad.
Dos: Observar el aspecto y el olor de los boniatos morados y pesarlos.
Muchas veces, el tamaño y el olor de los boniatos morados tienen mucho que ver con hormonas, exceso de químicos o desnutrición en los propios boniatos morados. Entonces, cuando compramos batata morada, parece más pequeña que la batata morada común, tiene una forma extraña y huele a medicina. Estas batatas moradas generalmente son causadas por un exceso de hormonas y productos químicos, y una pequeña parte puede ser causada por un apoyo nutricional insuficiente durante el crecimiento. En resumen, este tipo de batata morada no es dulce o no es lo suficientemente dulce.
A la hora de pesar, cuanto más pesado mejor, lo que significa que el zumo será rico y suficiente. Es posible que los barrenadores hayan ahuecado la batata morada de color más claro.
Tres: Dispara a la batata morada y escucha el sonido.
A la hora de comprar boniatos morados, puedes acariciar la piel de los boniatos morados. Si el sonido es una explosión, a menudo hay una cavidad en el interior. Estas patatas moradas se comen los insectos o tienen muy poca humedad.
Beneficios del boniato morado
En primer lugar, deposiciones más suaves
Aunque el boniato morado no es el alimento con más fibra dietética, la calidad de la fibra dietética contiene relativamente alto. Debido a que la fibra dietética de las batatas moradas es fibra soluble en agua, irrita poco el tracto gastrointestinal, puede promover la peristalsis intestinal y puede prevenir eficazmente el estreñimiento.
También puede mejorar la flora intestinal, condensar el agua y aumentar el volumen de las heces, por lo que es muy beneficioso para el estreñimiento y la diarrea.
2. Ayuda a perder peso
El boniato morado está reconocido como un alimento básico de gran calidad en el ámbito del fitness, con 30 kcal menos que el boniato. También tiene una fuerte sensación de saciedad, lo que puede reducir la necesidad de comer otros alimentos ricos en calorías debido al hambre, controlando así la ingesta de alimentos.
Las personas que quieran perder peso pueden comer un poco para ayudar a perder peso, pero no reemplacen todos los alimentos básicos con batatas moradas.
En tercer lugar, mejorar la inmunidad
Además de fibra dietética de alta calidad, las batatas moradas también contienen más de 10 elementos minerales, de los cuales el hierro y el selenio son los más abundantes. El consumo regular mejora y fortalece la inmunidad.
¿Por qué las patatas moradas son el doble de caras que las batatas?
Porque en términos de nutrición,