¿Cuál es el objetivo de salir a inspeccionar los platos del catering?

1. Comprender la demanda del mercado: a través de inspecciones in situ, comprender el estado de desarrollo de los diferentes tipos de empresas de catering en el mercado y las necesidades de los clientes, incluidas las necesidades de los consumidores en cuanto a sabor de los alimentos, precio, medio ambiente, servicio, etc., y proporcionar análisis de mercado y Recomendaciones de desarrollo.

2. Aprenda nuevos platos y nuevas tecnologías: puede conocer los platos innovadores y las técnicas de cocina de otras empresas de catering y chefs a través de inspecciones en exteriores, lo que brinda a las empresas de catering oportunidades para aprender e introducir productos más distintivos e innovadores. platos. .

3. Mejorar el propio nivel: Las inspecciones de salida pueden permitir a los operadores y chefs de empresas de catering comprender las técnicas de gestión y cocina de otras empresas y mejorar sus propios niveles de gestión y cocina.