Eseyega Chevy lavó Wokka.
Woka lavado (seco medio)
Método de preparación
Preparación del equipo: vaso de filtro cónico, papel de filtro, molinillo manual, báscula de sincronización, ollas compartidas , ollas con temperatura controlada.
Paso 1: La temperatura del agua es de 90°C, pesa 15g de granos de café y ajusta la báscula de molienda a 13,5 (x-lite).
Yega Sheffield etíope
Woka lavado (seco medio)
Método de preparación
Pasos: utilice el método de extracción de tres etapas.
La primera etapa de la inyección de agua: vaporizar 30 g de agua durante 30 segundos.
La segunda etapa de la inyección de agua: detenga la inyección de agua después de alcanzar los 150 g, y el tiempo de espera es de 1 minuto y 10 segundos.
La tercera etapa de la inyección de agua: continúe inyectando agua hasta 240 g, deje de inyectar agua, espere 2 minutos, retire la copa del filtro y complete la extracción.
Yega Sheffield etíope
Waka lavado (medio seco)
Sabor y sabor: aroma brumoso y fresco a flor de rosa, sabor a melocotón dulce en boca y ligero Los tuestes tienen menos acidez y más dulzura que los tuestes ligeros. Indicado para los amantes del café a quienes no les gusta la acidez y prefieren una sensación de equilibrio.