Cómo hacer estofado de ternera con tofu seco para que quede delicioso y sencillo.

1. Lavar la carne con agua limpia.

Cortar en trozos pequeños

3. Añadir el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y la sal y dejar marinar durante diez minutos.

Preparar cebollas y pimientos

5. Remojar los hongos con anticipación, remojar el tofu seco, cortar en rodajas y cortar la zanahoria en trozos de hornilla.

6. Calienta el aceite en la olla y agrega la cebolla y los chiles secos.

7. Añade la carne y sofríe.

8. Añade un poco de salsa de soja y continúa sofriendo.

9. Añade la cantidad adecuada de agua a la carne hasta que esté cocida.

10. Añade el hongo negro y la zanahoria.

11 Añade las judías secas y sofríe uniformemente.

12. Servir en un plato

Consejos

Remojar el tofu seco antes de cortarlo en trozos, y freír la carne antes de añadir el resto de guarniciones. .