¿Cuál es la mejor comida para comer en verano?

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La elaboración es la siguiente:

1. Primero retiramos las cabezas de las gambas y las limpiamos con un cepillo. Luego retira el hilo de los camarones.

2. Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y caliéntalo, luego agrega los camarones, los chiles, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan a la olla y sofríe.

3. Luego vierte Agrega vinagre, salsa de soja ligera y vino blanco. Continúe salteando, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar y sofría uniformemente

4. Agregue una cantidad adecuada de agua y cubra la olla. Después de que el fuego hierva, cocina a fuego medio. Cuando la sopa esté casi reducida, puedes poner en marcha la olla

Tornillos picantes

Ingredientes: 400 gramos de caracoles, cantidad adecuada. de pimienta, cantidad adecuada de pimienta, un poco de jengibre, un poco de ajo, una cantidad adecuada de salsa de soja light, 1 a 2 cucharadas de vinagre (la cuchara que usas habitualmente para comer), un poco de sal, una cantidad adecuada de azúcar, 2 a 3 cucharadas de vino blanco, una cantidad adecuada de pollo en polvo

Preparación:

1 Lavar los caracoles que compraste, ponerlos en un recipiente y criarlos con agua. por un día

2. Cambie el agua después de criar los caracoles por un día, y luego póngalos en Vierta unas gotas de aceite de sésamo en el recipiente. Déjalo vomitar arena en la palangana. Lo mejor es dejarlo vomitar durante dos días, para que el vómito quede más limpio.

3. Vierta el agua después de que el caracol haya escupido la arena y luego. lávalo varias veces. Debe ser más Lávalo varias veces, porque esto está muy sucio. Después de lavarlo, usa unas tijeras para cortar la cola.

4. aceite en la olla, luego calentar el aceite, quitar los tornillos y sofreír

5. Sofreír durante aproximadamente un minuto, luego verter el chile, los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y el ajo en la olla. y continúa salteando

6. A continuación, vierte las cantidades adecuadas de salsa de soja ligera, vinagre y vino blanco. Luego sofreír durante 2 minutos, luego agregar sal y una cantidad adecuada de azúcar a la olla.

7. Sofreír hasta que el azúcar y la sal se derritan, verter una cantidad adecuada de agua en la olla y. cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Cuando quede menos de la mitad de la sopa, puedes apagar el fuego.

Tofu a la plancha

Ingredientes: un trozo de tofu lactona. , una cantidad adecuada de cebollino, una cantidad adecuada de carne de cerdo, una cantidad adecuada de ajo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1,5 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite, una cantidad adecuada de azúcar, 1 cucharadita de chile en polvo, 2 cucharadas de rojo salsa de chile aceite, un poco de agua fría, cantidad adecuada de pimienta de Sichuan en grano, cantidad adecuada de pimienta

La preparación es la siguiente:

1 Cortamos el tofu que compramos en cuadritos pequeños. formas, o puedes cortarlo en otras formas, de todos modos no lo cortes demasiado grande, los pequeños quedan deliciosos

2. Coloca el tofu cortado en un recipiente que sea resistente a altas temperaturas. Le pongo papel de aluminio para evitar que se seque después de hornear.

3. Vierta la salsa de soja ligera, el aceite de sésamo, el aceite, la salsa de chile con aceite rojo, el azúcar y los granos de pimienta de Sichuan en un bol y. mezcle uniformemente, luego agregue una pequeña cantidad de agua fría, yo agregué aproximadamente 3 cucharadas

4. Vierta un poco de aceite en la olla, vierta la carne de cerdo picada y el ajo en la olla, saltee hasta que fragante y sofreír hasta que la carne picada cambie de color, luego apagar el fuego

5. Mezcle la carne de cerdo picada frita con la mezcla previamente preparada, vierta la salsa en el tazón de tofu y luego espolvoree. un poco de chile en polvo y pimienta en la superficie

6. Finalmente, mételo en el medio del horno, calienta arriba y abajo a 170 grados y hornea durante 20-30 minutos. La temperatura es solo como referencia y la diferencia de temperatura en diferentes hornos es diferente

Alitas asadas Orleans

Ingredientes: 380 gramos de alitas de pollo, 30 gramos de alitas asadas en polvo, 30 gramos de agua y la cantidad adecuada de comino en polvo

La preparación es la siguiente:

1 Mezclar 30 gramos de agua y 30 gramos de alitas tostadas en polvo y reservar. lave las alitas de pollo y haga algunos cortes en la parte posterior de las alitas de pollo para facilitar el sabor.

2 Vierta la salsa recién mezclada en el tazón de alitas de pollo y mezcle bien para cubrir cada ala de pollo con la. salsa.

Cubrir con film transparente y marinar durante 1 hora en el frigorífico.

3. Luego colocar las alitas de pollo marinadas en el molde para hornear. En este momento, precalienta el horno a 190 grados.

4. Luego, unte el jugo de la marinada restante en el tazón de alitas de pollo marinadas sobre la superficie de las alitas de pollo. Guarde el jugo de la marinada restante después de untar. Después de cepillar, espolvoree una cantidad adecuada de comino en polvo. la superficie de cada ala de pollo

5. Coloque la bandeja para hornear en el medio del horno y hornee a 190 grados durante 15 minutos. La temperatura es solo como referencia. La diferencia de temperatura en cada horno es diferente. /p>

6. Sácalo después de 15 minutos, dale la vuelta y unta las alitas de pollo con el resto del jugo de la marinada, ¡cepillando ambos lados! Después de cepillar, continúa colocándolo en la rejilla central del horno y hornea a 190 grados durante otros 15 minutos