Cómo cocinar intestino grueso con cebolla
El precio de la carne de cerdo siempre ha sido un tema que nos preocupa, y para las personas a las que les gusta comer carne de cerdo, el precio de la carne de cerdo también es una gran preocupación. Al editor también le gusta mucho comer carne de cerdo. pero de hecho, además de comer carne de cerdo, lo que más le gusta al editor es en realidad otro tipo de parte de la carne de cerdo, es decir, los intestinos de cerdo. ¿Cuál es el precio de los intestinos de cerdo? La respuesta no es cara, por supuesto, esto se compara con la carne de cerdo. El sabor de los intestinos de cerdo puede ser el preferido por muchas personas, pero a muchas personas no les gusta porque huele a pescado. El olor es el más difícil de tratar.
El editor solía estar particularmente preocupado por este problema, porque es realmente difícil de manejar. El editor usó muchos métodos para lidiar con el olor a pescado, pero todavía era difícil lidiar con él hasta que apareció. editor Al discutir este problema con un amigo, le contó al editor su propio método. Después de probarlo una vez, descubrió que de hecho es más efectivo que muchos otros métodos. El editor ha probado métodos similares antes, aunque mi amigo El método mencionado es. Es un poco diferente del método que probé antes, pero el efecto es realmente bueno.
Hoy voy a cocinar un plato de tripas de cerdo salteadas con cebolla para compartir con vosotros este método. En primer lugar, los ingredientes necesarios para esta comida son cebolla, hojas de ajo, tripas de cerdo, ajo granulado,. jengibre y aceite de cocina, jengibre, sal y salsa de soja oscura. Los ingredientes requeridos aquí son relativamente fáciles de obtener. No sé si habrás notado que aquí se usan varios condimentos. Estos condimentos son un factor muy importante para eliminar el olor a pescado de los intestinos de cerdo, pero conocer estos ingredientes es completamente insuficiente. , también necesitamos saber cómo utilizar estos condimentos, de lo contrario el efecto será muy pobre.
Debido a que nuestros intestinos de cerdo han sido marinados, aún necesitamos usar agua caliente para limpiarlos. El olor a pescado de los intestinos de cerdo blanqueados con agua caliente se reducirá nuevamente. La cebolla en varios trozos pequeños, luego sacar la cebolla, pelarla y picarla en trozos. El ajo hay que cortarlo en trozos y limpiarlo, mientras que el jengibre se debe cortar en rodajas, no demasiado gruesas. Luego machacar el ajo y picar. Triturarlo, necesitamos picar el ajo lo más posible, para que quede más sabroso, para que consigamos los ingredientes que necesitamos, para poder ponerlo en la olla.
Vierte aceite de cocina en la olla y caliéntalo. Vierte el jengibre fresco, la cebolla y el ajo en la olla y sofríe hasta que salga el aroma. Luego agrega la cebolla. tan fácilmente, entonces debemos ponerlo un poco antes, y luego agregamos la sal y la salsa de soja. Cuando el sabor esté integrado en la cebolla, podemos agregar el intestino grueso, sofreír constantemente y usar soja oscura. salsa para pulirlo, y finalmente sazona con ají y ¡listo para comer!