Cómo hacer camarones a la cerveza

Media libra de gambas frescas

Media lata de cerveza oscura.

1-2 pimientos rojos

4-5 rodajas de jengibre

Un puñado de cebollas

¿Cómo hacer gambas a la cerveza?

Remojar los camarones en agua con sal un rato, cortar los tentáculos con unas tijeras y meterlos en agua limpia.

Usa un palillo para quitar el barro de la parte posterior de los camarones (saca la parte posterior de los camarones).

Coloca los camarones procesados ​​sobre toallas de papel para que absorban el agua.

Calienta una sartén y agrega aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre y los granos de pimienta y sofríe hasta que estén fragantes.

Añadir las gambas y sofreír un par de veces.

Añade la cerveza, tapa los fideos de gambas y cierra la tapa cuando la cerveza hierva.

Las gambas estarán cocidas cuando se pongan rojas, y puedes añadir una cantidad adecuada de sal.

Sacamos la olla, ponemos las gambas en un plato, vertimos un poco de sopa, espolvoreamos con cebolla de verdeo picada o cilantro y listo.