Cómo hacer huevos guisados de carpa de estanque y cómo comerlos bien
Condimentos
Hay 4 carpas y 2 huevos en el estanque
Condimentos
Cantidad adecuada de sal y vino para cocinar Cantidad adecuada, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de cebollas verdes.
Pasos
1. Compré la carpa de estanque en el mercado hoy.
2. Procesar, lavar y escurrir.
3. Marinar con un poco de sal y vino de cocción un rato.
4. Prepara dos huevos y rómpelos en trozos.
5 Añade un poco de sal y vino de cocción y revuelve uniformemente.
6. Añade agua tibia en una proporción de 1:1 entre el huevo líquido y el agua tibia y revuelve uniformemente.
7. Cuela la mezcla de huevo en un recipiente poco profundo.
8. Ponga la carpa de estanque en el huevo líquido.
9. Hervir el agua en la olla y ponerla en la vaporera. Espere hasta que los bordes del líquido del huevo comiencen a ponerse blancos y cocine al vapor durante 7-8 minutos.
10. Una vez que salga, añadir la cebolla de verdeo picada y una cucharada de salsa de soja.
11. Calentar un poco de aceite en una olla pequeña y verterlo sobre las cebolletas picadas. DE ACUERDO
Consejos
La carpa de estanque sólo se encuentra en esta época del año, ¡también llamada carpa de estanque coliflor! ¡Realmente delicioso!