En los banquetes chinos, ¿cuáles son los platos imprescindibles en cada lugar?

China ha sido un país que presta especial atención a la calidad de vida desde la antigüedad. No sólo persigue lo último en dinero y riqueza, sino que también es muy particular en materia de alimentación, vestimenta, vivienda y transporte. Especialmente el aspecto gastronómico ha atraído la atención de muchas personas tanto en el país como en el extranjero. En la vida diaria, solemos invitar a amigos a cenar, entonces, ¿qué platos son imprescindibles en el banquete? Los platos de los banquetes se dividen generalmente en cuatro categorías: platos principales, platos calientes, platos hondos y platos fríos. Debido a las diferentes costumbres de los distintos lugares, los platos grandes también tienen diferentes presentaciones, pero generalmente los platos de carne son la base. 1. La composición de los platos del banquete

Los platos principales del banquete son diferentes debido a las diferentes costumbres de los distintos lugares. Si la ciudad está situada junto al mar, el plato principal son los mariscos. Si la ciudad está situada en la provincia de Jiangsu, el plato principal es básicamente carne de cerdo o cabeza de cerdo estofada. En Beijing, el plato principal es el pato pekinés y cada región tiene un plato principal diferente. La regla para servir platos generalmente es servir primero los platos fríos, luego los platos salteados calientes y luego los platos principales. Los platos principales son los más deliciosos y caros de todo el banquete. Seguido de sopa y postre. 2. Disposición de los asientos para banquetes

Además de ser particular en cuanto a la cena en los banquetes, incluso la disposición de los asientos para los banquetes también es muy particular. El principio general seguido es el de respetar a la izquierda y a la derecha. La posición frente a la puerta es la posición más distinguida, reservada para el invitado de honor. Cuanto más cerca esté una persona de la posición dominante, mayor será su estatus. Si no está frente a la puerta, la dirección este es la posición más respetada. Al celebrar un banquete formal, debe llegar al lugar del banquete con anticipación, permanecer cerca de la puerta y guiar a los invitados a sus asientos. Si es un invitado, debe seguir los arreglos del anfitrión y no sentarse casualmente. Esto se puede comprobar en la cultura gastronómica de nuestro país, que es muy particular. 3. Cultura de banquetes

En nuestro país, los banquetes son algo muy común, por lo que se ha formado una cultura de banquetes única en el desarrollo a largo plazo. Debido a que China es un país vasto, diferentes regiones han desarrollado diferentes culturas alimentarias, lo que también da como resultado diferentes platos para banquetes en diferentes regiones, pero la carne es básicamente un plato importante que cada región debería tener.