Cómo hacer caldo de pollo durante el confinamiento
Prepara medio pollo, más de 10 bayas de goji, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre y medio rábano blanco. Cortamos el jengibre en rodajas, cortamos la cebolla y cortamos el daikon en dados de cocción. Luego lavamos y cortamos el pollo de hueso negro en trozos, y preparamos una olla con agua hirviendo. Introducimos los trozos de pollo, los blanqueamos durante 5 minutos, luego los recogemos y los enjuagamos. Ponemos los trozos de pollo en una cazuela, añadimos el jengibre y la cebolleta, luego añadimos agua hirviendo y seguimos cocinando durante 1 hora aproximadamente. Luego agrega los cubos de rábano blanco y continúa cocinando durante media hora. Apague el fuego y agregue la baya de goji 5 minutos antes de agregar sal al gusto. Ideal para que las mujeres lo consuman durante su segundo trimestre.
El valor nutricional de la sopa de pollo
Para la sopa de pollo, debido a que el valor nutricional es muy alto y debido a que la sopa de pollo contiene una gran cantidad de proteínas, la proteína también contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos, por lo que el efecto nutritivo de la sopa de pollo es muy bueno, y cuando comemos sopa de pollo, puede ayudar a mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento y fortalecer músculos y huesos. Comer sopa de pollo puede ayudar a nutrir y tener un buen efecto en el crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo humano. También es rica en fosfolípidos. La sopa de pollo contiene una gran cantidad de grasas y fosfolípidos, que son muy buenos nutrientes. El pollo puede ayudarnos a solucionar problemas como la desnutrición, la sensibilidad al frío, el cansancio, la menstruación irregular, etc. También puede aliviar la anemia y la debilidad y tiene un buen efecto terapéutico.
El invierno es una época delicada. En este momento, se puede beber más sopa de pollo. Para las personas sanas, puede mejorar su inmunidad y bloquear completamente el virus de la influenza, aliviando así el problema de los virus de la influenza y previniendo los resfriados.
¿Cómo hacer deliciosos los fideos de sopa de pollo?
Los fideos con sopa de pollo son una forma deliciosa de disfrutar la sopa de pollo. Necesitamos preparar pollo autóctono, cebollas verdes, rodajas de jengibre, dátiles rojos, fideos y sal. Después de limpiar el pollo, corta las puntas y ponlo en la olla. Lave todas las chalotas, las rodajas de jengibre y los dátiles rojos, luego vierta agua fría en la olla de sopa. Después de eso, cubra. Llevamos el agua a ebullición, le quitamos la espuma de encima, la tapamos, luego reducimos el fuego al mínimo y seguimos cocinando durante más de 2 horas. La tapa no se puede abrir por la mitad y es necesario agregar suficiente agua a la vez. Finalmente, agrega sal a la sopa de pollo y pon a fuego alto. Continúe cocinando durante 10 minutos y luego apague el fuego. Después de quitarle la grasa al pollo, vierte una cantidad adecuada de caldo de pollo en una cacerola pequeña. Una vez que esté completamente hervido, podemos añadir los fideos y empezar a cocinar. Finalmente agregue las alitas de pollo, los muslos de pollo y la cantidad adecuada de verduras y sirva.