Cómo hacer un gran pez tesoro

Corrección: Rodaballo.

Puedes hacer rodaballo con sabor a ajo, que es delicioso y nutritivo. Tiene un buen efecto para hidratar y embellecer la piel. Puede nutrir los riñones y el cerebro, ayudar al yang y refrescar la mente. El consumo regular puede nutrir el cuerpo, mejorar la salud y mejorar la resistencia a las enfermedades humanas.

Ingredientes: Rodaballo (1 pieza)

Condimentos: ajetes germinados (30g), ajo (15g), jengibre (5g), salsa de soja (10ml), vinagre (20ml), agua (200ml), aceite de cacahuete (20ml), vino blanco (5ml).

Método

1. Retirar las vísceras del rodaballo y lavarlas.

2. Realizar unos cortes en el pescado.

3. Cortar los ajetes en gajos, cortar el jengibre en láminas y cortar los ajos en láminas.

4. Calentar aceite en la sartén y añadir el rodaballo.

5. Freír por ambos lados.

6. Vierta el vino blanco y cocine hasta que esté fragante.

7. Vierta el vinagre, la salsa de soja, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante.

8. Añade agua y deja hervir a fuego alto.

9. Tapar y poner a fuego lento durante 5 minutos, a fuego medio durante 2 minutos.

10. Añade los brotes de ajo.

11. Cocine a fuego lento durante 10 segundos y ya está listo para servir.