¿Qué plato chino les gusta más a los extranjeros?
1. Cerdo agridulce: El cerdo agridulce es uno de los platos clásicos de los chinos Han. La cocina de Zhejiang, la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa y la cocina de Huai tienen lomo de cerdo agridulce, entre los cuales el lomo de cerdo agridulce de la cocina de Shandong es el más famoso. El lomo de cerdo agridulce se elabora a partir de lomo de cerdo con harina, almidón, vinagre y otros ingredientes. Es agridulce y apetitoso.
2. Pollo Kung Pao: El pollo Kung Pao es el plato original de los residentes de Sichuan. Fue mejorado por Ding Baozhen, el gobernador de Sichuan en la dinastía Qing, y se ha transmitido hasta el día de hoy. El plato también figura como plato del palacio de Beijing. Este plato también está clasificado como plato palaciego de Beijing. Posteriormente, el pollo Kung Pao también se extendió al extranjero.
3 Rollitos de primavera: Rollitos de primavera, también conocidos como tartas y tortitas de primavera. Es una comida tradicional de los festivales folclóricos Han. Actualmente es popular en todas partes de nuestro país, especialmente en Jiangnan y otros lugares. Además de ser consumido por la propia familia, suele utilizarse para entretener a los invitados. ¡A los extranjeros también les encanta comerlo!
4. Mapo Tofu: El Mapo Tofu es uno de los famosos platos tradicionales del pueblo Han en la provincia de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. Los ingredientes principales son tofu y tofu. Los ingredientes principales son tofu, carne de res picada (también se puede usar carne de cerdo), chile y granos de pimienta de Sichuan. El entumecimiento proviene de los granos de pimienta de Sichuan y el picante proviene de los chiles, lo que resalta el "picante" de la cocina de Sichuan.
5. Pato Pekín: El pato asado es un plato pekinés mundialmente conocido. Fue desarrollado por el pueblo chino Han en la dinastía Ming y era una comida palaciega en aquella época. El pato asado de Beijing utiliza carne de pato de alta calidad como materia prima y se asa a fuego de carbón con madera de fruta. Es de color rojizo, graso pero no grasoso, crujiente por fuera y tierno por dentro. El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales. El restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de las dos escuelas principales. El pato pekín es de color rojizo, de textura tierna, de sabor suave, graso pero no grasoso y es conocido como "el mejor del mundo".