Bien, cerveza
De hecho, muchas marcas locales de cerveza utilizan materias primas y técnicas de elaboración muy sólidas, especialmente en las décadas de 1980 y 1990. Los materiales utilizados son principalmente malta y lúpulo auténticos. No tiene una vida útil larga, pero tiene un sabor delicioso. Es muy cómoda para tomar por la noche, mucho mejor que la cerveza light industrial elaborada con arroz y maíz. Mira estas 10 cervezas que están desapareciendo o ya han desaparecido. Ambos eran famosos ese año. ¿Cuántos tipos de bebidas has tomado?
Yin Hangting es un edificio cuadrado estilo pabellón situado en la orilla noroeste del Lago del Este en Wuhan. Su nombre proviene de "Vagando por la playa del río y caminando por el río Yinze" de Qu Yuan en "Las canciones de Chu". En el verano de los años 1980 y 1990, la cerveza Yinhangguan "gobernaba" al pueblo de Wuhan. La cerveza Yinhangguan se bebe en las calles y callejones. Fue adquirida por China Resources Snow en 2002.
Los viejos de Zhengzhou deberían saber sobre la cerveza de roble. La cerveza de roble estaba un poco amarga pero sabía "suficiente". Una canasta de cerveza de roble fría y una barbacoa en los puestos de comida en verano son los recuerdos de muchos habitantes de Zhengzhou. En 2010 fue adquirida por China Resources Snow y la marca desapareció.
La cerveza Wenzhou Shuanglu, amiga de los puestos de comida de Zhejiang, es deliciosa pero no cara. Desde su nacimiento en una cervecería local en Wenzhou en 1972, ha sido profundamente amada por los lugareños. En 1994 se creó Golden Lion Group y en 2004 firmó un acuerdo de cooperación con Anheuser-Busch InBev. En 2020 se adquirió AB InBev y la marca desapareció.
Guangdong tenía cuatro marcas de cerveza famosas en las décadas de 1980 y 1990: Le Cordon Bleu, Golden Way, Vitality Wine y Pearl River. A excepción de Zhujiang Beer, las otras tres marcas fueron adquiridas. En 2011, Tsingtao Beer adquirió Vitality Beer.
La cerveza local en Changsha, Hunan, lleva la memoria de todo el pueblo de Changsha. En la década de 1990, dondequiera que hubiera cerveza en Changsha, debía estar Baisha, que alguna vez ocupó el 80% de la participación de mercado en Changsha. En 2004, fue adquirida por Anheuser-Busch InBev y Hunan Huashi Beer.
La cerveza del río Amarillo de Lanzhou es conocida como la “Rey del Noroeste” y es muy famosa en el noroeste. En el pasado, Lanzhou celebraba con frecuencia el Festival de la Cerveza del Río Amarillo, que fue adquirido por Carlsberg en 2015.
El tigre siberiano y el lobo del noroeste no pueden beber la ovejita de Jiangsu. La primera cerveza del lago Tianmu era clara y transparente, con una espuma blanca y delicada. El agua utilizada para elaborar cerveza es la mejor del lago Tianmu en Liyang, Jiangsu, y la cerveza es de alta calidad. En 2001, estaba controlada por Chongqing Beer Group (Carlsberg Holdings).
La cerveza Libo alguna vez fue una bebida estándar en las mesas de Shanghai. Tiene un bajo contenido alcohólico y un sabor suave. Tanto hombres como mujeres pueden beber algunas latas. Adquirido por China Resources Snowflake en 2011.
“Cerveza Shandong, amigo cercano” es un eslogan publicitario familiar para casi todos en Chongqing. Comer estofado y beber cerveza Lengshan son los recuerdos eternos de muchos ancianos de Chongqing. Fue adquirida por Carlsberg en 2014 pero conservó la marca Shanbei.
La cerveza Sichuan Blue Sword era el gigante de la industria cervecera de Sichuan en ese momento. En la década de 1990, su participación de mercado en Sichuan superó el 85% y controló firmemente el mercado de la cerveza de Sichuan. Rechazó la propuesta de adquisición de China Resources Snow y entró en el mercado de Sichuan con gran fanfarria. Desde 65438 hasta 0999, China Resources comenzó a hacer esfuerzos para expandir la participación de mercado de Snow Beer mediante la adquisición de cervecerías locales como Mianyang Asia Pacific Brewery y Leshan Cordon Bleu Brewery. Blue Sword Beer también adquirió varias cervecerías locales para apoderarse del mercado, lo que provocó que ambas empresas sufrieran enormes pérdidas. Sin embargo, Blue Sword estaba débil y no podía continuar la guerra de precios, por lo que negoció una paz y decidió establecer una empresa conjunta con China Resources Blue Sword Beer. Posteriormente, las ventas de Blue Sword continuaron disminuyendo, mientras que la participación de Snowflake siguió aumentando. En 2007, Blue Sword Group ofreció 2.500 millones de yuanes para vender todos sus activos a China Resources Group, y Blue Sword Beer desapareció del mercado.
El poder del capital es poderoso. La escena de una ciudad, una cerveza y cien flores floreciendo hace tiempo que es cosa del pasado. La guerra en el mercado de la cerveza de China ha sido prolongada, con el capital chino y occidental luchando entre sí. Cientos de marcas de cerveza locales han existido sólo de nombre o han quebrado, y más han sido adquiridas y fusionadas. Ya sea Wusu en Xinjiang, Lanjian en Sichuan o la famosa cerveza Harbin, no pueden escapar de esta competencia por el poder del capital.
Al final, los cinco principales oligarcas, China Resources Snow, Anheuser-Busch InBev, Carlsberg, Qingdao y Yanjing, continuaron compitiendo en el mercado chino y la cerveza artesanal comenzó a aumentar. La batalla por el mercado cervecero de China está lejos de terminar.