¿Cómo hacer pasta cremosa de pollo con champiñones?

Un trozo de pechuga de pollo

Una cantidad adecuada de champiñones

Unos 120ml de nata ligera.

Media cebolla

Una cantidad adecuada de aceite de oliva

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de pimienta

No es necesario tomillo seco.

Fettuccine

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Paso 1

Cortamos la pechuga de pollo y los champiñones en dados, y trituramos la cebolla. Al mismo tiempo, hierve una olla con agua con anticipación, coloca la pasta, ajusta el tiempo según las instrucciones del paquete de la pasta y luego comienza a hacer la salsa.

Paso 2

Añade aceite de oliva a la sartén y saltea las cebollas hasta que estén doradas. Agrega las pechugas de pollo cortadas en cubitos y cocina hasta que el pollo esté dorado. Agrega los champiñones en rodajas y sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos. Por último, añade una cantidad adecuada de nata y lleva a fuego medio.

Paso 3

Deje reposar la salsa durante unos 3-5 minutos, luego agregue sal, azúcar y pimienta al gusto (ligeramente salada). Si la salsa queda un poco seca, añadir otro cazo de nata (o un cazo de caldo).

Paso 4

Saca la pasta precocida, ponla en la sartén y sofríe hasta que la salsa y la pasta estén completamente integradas y esté lista para servir. Espolvorea un poco de tomillo al final.