Sopa de Leche (una deliciosa sopa de verduras)

La espadaña es una verdura común rica en vitaminas y minerales que ayudan a promover la buena salud. La sopa de leche Pucai es una deliciosa sopa a base de Pucai, con leche fresca y otros condimentos. ¡Aprendamos a hacer este delicioso plato de sopa de leche!

Ingredientes

500 gramos de espadaña.

Dos huevos

500 ml de leche fresca

1000 ml de agua

Una cantidad adecuada de sal

Pimienta Cantidad adecuada

Cantidad adecuada de cebollas verdes

Cantidad adecuada de rodajas de jengibre

Cantidad adecuada de aceite de cocina

Pasos

1. Preparar los materiales

Lavar las espadañas y cortarlas en secciones. Batir los huevos y reservar.

2. Calienta el aceite en una olla caliente

Calienta la olla, vierte la cantidad adecuada de aceite de cocina, agrega la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

Añadir espadañas de hoja ancha

Colocar las espadañas cortadas en la olla, sofreírlas un rato y retirar de la olla.

Añadir agua

Verter 1000 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante unos 20 minutos.

Agregue condimentos

Agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta y revuelva uniformemente.

Vierta el huevo líquido

Vierta el huevo líquido batido en la olla y revuelva suavemente para dispersar el huevo líquido de manera uniforme.

Agrega leche fresca

Finalmente vierte 500 ml de leche fresca y continúa cocinando durante unos 5 minutos, para que la sopa de leche tenga un sabor más rico.

8. Carga en plato llano

Colocar las espadañas cocidas en sopa de leche en un bol y espolvorear con cebolla verde picada.