¿Cuál es el plato de la abuela?

La familia de la abuela se especializa en la cocina de Hangzhou. De hecho, la familia de mi abuela se especializa en la cocina de Hangzhou. Para los amigos del norte, la cocina de Hangzhou puede no ser muy sabrosa, pero algunos de los platos de la casa de la abuela han sido mejorados y pueden satisfacer las preferencias de la mayoría de las personas. La cocina Hangbang es una parte importante de la cultura gastronómica de Zhejiang y un género importante de la cocina de Zhejiang. Junto con la cocina de Ningbo y la cocina de Shaoxing, constituye la cocina tradicional de Zhejiang.

Características de la cocina de Hangzhou

Cuando muchas personas escuchan la cocina de Hangzhou por primera vez, piensan que es el nombre de una verdura, pero no es así. La cocina Hangbang es una parte importante de la cultura culinaria de Zhejiang. Es un género importante de la cocina de Zhejiang y, junto con la cocina de Ningbo, la cocina de Wenzhou y la cocina de Shaoxing, constituye la cocina tradicional de Zhejiang. La cocina Hangbang se caracteriza por su sabor fresco y ligero, lo que la convierte en un plato famoso. Todo el mundo ha oído hablar del pescado con vinagre de West Lake y del cerdo Dongpo, que es famoso en todo el país.