¿Cuáles son los ingredientes de la crema?
La nata es un alimento semisólido de grasa amarilla o blanca que se extrae de la leche de vaca y de la leche de cabra. Es un producto lácteo elaborado mediante la homogeneización de la capa superior de leche cruda con alto contenido en grasa láctea.
La mantequilla se divide según su tipo en mantequilla animal y mantequilla vegetal. La nata animal se obtiene separando la grasa de la leche. La mantequilla vegetal se elabora a partir de aceites vegetales como la soja, agua, sal y leche en polvo.
Datos ampliados
En cuanto a sabor, es mejor la mantequilla animal. La mantequilla vegetal es de las que podemos comprar habitualmente en las pastelerías. Tiene más de la mitad de calorías que la mantequilla animal común, menos ácidos grasos saturados y nada de colesterol.
La nata es bastante grasa y rica en calorías, y el 62% de su grasa está formada por ácidos grasos saturados. Contiene colesterol, que oscila entre 10 y 38 mg por 30 ml de nata, dependiendo de su contenido en grasas.
La crema puede complementar la deficiencia de vitamina A y es más adecuada para personas y niños con deficiencia de vitamina A. La crema también contiene una variedad de ácidos grasos saturados, que son perjudiciales para los vasos sanguíneos. Bien podría comer menos. Los pacientes con enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y arteriosclerosis no deben comerlo; las mujeres embarazadas y las personas obesas deben intentar comer menos o no comer nada.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Crema facial