Cómo abrir la botella de vino tinto seco Saint-Ravenson-Roche
Coloca tu mano en el dorso del cuchillo y dibuja 180 grados en el sentido contrario a las agujas del reloj en la parte que sobresale de la boca de la botella, y luego dibuja 180 grados en el sentido de las agujas del reloj. Después de cortar el sello de la botella, limpie la boca de la botella con un paño o toalla de papel. Luego usa el destornillador del sacacorchos para alinearlo con el centro del corcho y gíralo verticalmente hacia abajo y en el sentido de las agujas del reloj. Controla la presión y no perfores el corcho.
Entra lentamente hasta que casi toda la barrena esté dentro del corcho. Luego use la hebilla superior del soporte para sujetar la boca de la botella, sujete la boca de la botella debajo y luego retire lentamente el corcho. No lo saques directamente para evitar que caiga aserrín. Finalmente, retira lenta y completamente el corcho.
El vino tinto seco se refiere al vino tinto en el que el azúcar de la materia prima (jugo de uva) se convierte completamente en alcohol después de la elaboración y el contenido de azúcar residual es menor o igual a 4,0 g/l. .
Clasificación del vino
1. Vino blanco: Elija uvas blancas o uvas para vino de piel fina. Después de separar el jugo de la cáscara y fermentar el jugo, el color de este vino debe ser aproximadamente incoloro, amarillo claro con verde y amarillo claro con dorado. Si el color es demasiado oscuro, no cumple con los requisitos de color del vino.
2. Vino tinto: vino elaborado a partir de uvas de vinificación de piel roja, de pulpa blanca o de piel roja, que se mezclan y fermentan durante un breve periodo de tiempo para luego envejecer por separado. El color de este vino debe ser rojo rubí natural. Los rojos morados, granates y no naturales no cumplen con los requisitos de color del vino tinto.
3. Vino rosado: Este tipo de vino se sitúa entre el vino tinto y el vino blanco. Las uvas para vino de piel roja y pulpa blanca se seleccionan para una fermentación mixta de corta duración del jugo de la piel. Una vez alcanzados los requisitos de color, se separa el residuo de la piel, continúa la fermentación y se envejece el vino de melocotón. El color de este vino debe ser melocotón, rosado o rojo claro.