¿Se pueden revolver los huevos con patatas? Introducción al revuelto de patatas.

1. Los huevos revueltos con patatas no son difíciles, pero algunas personas piensan que no es científico revolver huevos con patatas. De hecho, si los ingredientes son normales, no habrá mucho problema si se fríen juntos y el sabor es bueno. ¡Veamos cómo hacer huevos revueltos con patatas ralladas!

2. Preparación de los ingredientes: patatas, huevos, pimientos rojos secos, salsa de ostras, azúcar, vinagre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, cilantro, ajo picado, glutamato monosódico, sal.

3. Pasos de elaboración: Lavar las papas, cortarlas en tiras finas, luego ponerlas en la olla, agregar una cucharada de sal y dejar en remojo por un tiempo, picar los chiles rojos secos, aplanar; el ajo y cortado en polvo Cortar el cilantro en polvo y reservar; romper 2 huevos en un bol, batirlos, agregar una cantidad adecuada de agua y mezclar bien con la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vinagre y el azúcar; y salsa de ostras para obtener el jugo; calentar aceite en una olla, verter los huevos y sofreír los huevos en trozos, luego sacarlos y ponerlos en un bol, verter el aceite en el wok; Cuando esté caliente, sofreír primero el ajo picado y el pimiento rojo. Verter las patatas ralladas remojadas y sofreír. Agregar el jugo preparado. Ponerlo en la olla, luego agregar los huevos revueltos y sofreír un rato, agregar una cantidad adecuada; de sal y glutamato monosódico, revuelva uniformemente, apague el fuego y espolvoree con cilantro en polvo antes de servir;