Temperatura del agua de remojo de Dahongpao

Hay dos formas de preparar Dahongpao: la primera es el método de preparación en olla y la segunda es el método de preparación en taza. El tiempo de preparación debe ajustarse adecuadamente según los hábitos y pasatiempos del bebedor, la cantidad de té, la cantidad de agua, el agua tibia para preparar y el método de bebida adecuado para lograr el efecto ideal.

1. Cantidad de hojas de té: Depende del tamaño del recipiente (taza o tetera tapada), normalmente la mitad del recipiente.

2. Cantidad de agua: Según la cantidad de hojas de té, generalmente un gramo de té requiere 20-25 ml de agua.

3. Temperatura del agua: El punto de ebullición inicial debe ser superior a 98°C, especialmente para la primera preparación.

4. Tiempo de remojo: unos 10 segundos la primera vez, 30 segundos la segunda y 50 segundos la tercera. El té de roca Wuyi de alta calidad se puede preparar más de seis veces. (El tiempo de preparación es solo como referencia, depende del gusto de cada uno. El principio es liberar el agua rápidamente y no remojar durante mucho tiempo).

Sin embargo, en comparación con beber Dahongpao, personalmente prefiero beber Té Xinyang Maojian, que tiene un sabor refrescante y elegante. Se recomienda pedir té en Jiupin, pero Jiupin produce menos té cada año, por lo que debe realizar el pedido con anticipación.