¿Cómo hacer natto en casa? ¿Necesitas bacterias natto? ¿El efecto es el mismo?

Respondido inicialmente: Natto es un alimento con un sabor único elaborado a partir de soja fermentada por bacterias de fermentación de natto. ¡Tiene una historia de más de 1000 años en Japón y es realmente bueno! Pasos específicos:

1. Remojar las semillas de soja lavadas durante la noche; 2. Poner las semillas remojadas en una vaporera y cocinarlas al vapor a fuego medio durante 1 hora. 3. Dejar enfriar a 40 grados y ponerlas en un recipiente esterilizado; En un recipiente, agregue el natto en polvo, mezcle uniformemente, póngalo en una máquina de yogurt, cúbralo con un pequeño espacio y fermente en modo vino de arroz durante 18 horas. Ponlo en el refrigerador durante la noche;

Se necesitan bacterias Natto, ¡el efecto es el mismo!