Cómo hacer fideos con harina en casa
Hoy en día, el ritmo de vida es relativamente rápido. Pocas personas están dispuestas a dedicar tiempo a cocinar y, a menudo, cocinan fideos de manera superficial. Pero los fideos que compras no son lo suficientemente fuertes y son muy inferiores a los que puedes hacer tú mismo. El paso más importante para hacer fideos es mezclar la harina hasta formar la masa. Por supuesto, las personas con experiencia no son un problema y los amigos pueden dominar algunas habilidades para hacerlo. Entonces, ¿cómo hacer fideos con harina en casa? Cómo hacer fideos con harina en casa
Materiales necesarios: harina con alto contenido de gluten o harina para todo uso, agua, sal,
Pasos:
1. Para hacer fideos, primero debes amasar los fideos. Poner la harina en un recipiente y poner la sal en el agua. Agrega sal al amasar los fideos. y derrita la sal. Vierta el agua en la harina una a la vez (no agregue toda el agua a la vez. Vierta la mayor parte primero y luego decida si continúa agregando agua según el estado de la masa). Al agregar agua, revuelva lentamente con palillos y revuelva hasta que quede floculante, amase hasta obtener una masa suave, la masa debe quedar más dura para evitar que se seque, cubra con film transparente y deje reposar por 30 minutos.
2. Pasado el tiempo, saca la masa y amásala repetidamente sobre la tabla de cortar durante el mayor tiempo posible para que los fideos queden más fuertes. Espolvoree un poco de harina seca fina sobre la masa y la tabla de cortar, enrolle la masa amasada hasta darle forma de pastel redondo, espolvoree un poco de harina en cualquier momento al extender la masa para evitar que se pegue.
3. Cuando la masa esté enrollada hasta cierto punto, enrolle el rodillo, envuélvala bien con la masa y empuje el rollo hacia afuera repetidamente con las manos. Luego cambie la dirección y extiéndala. Haga esto varias veces hasta que la masa esté completamente extendida y delgada.
4. Después de formar una masa grande, espolvorea un poco de harina y esparce la harina uniformemente para evitar que los fideos se peguen al cortar.
5. Luego dobla el trozo de masa grande hacia adelante y hacia atrás hasta alcanzar unos 10 cm de ancho y córtalo en fideos del mismo ancho según tu ancho favorito.
6. Luego empieza a preparar las verduras. Lava los tomates y córtalos en trozos. Quita las raíces, lávalos, recoge las hojas y corta las verduras en trozos.
7. Calienta la sartén y sofríe. Elige si deseas usar jengibre y cebolla verde para agregar sabor según tus preferencias personales. Vierte los tomates y sofríe la sopa. cantidad de agua llevar a ebullición a fuego alto y agregar los fideos a la olla.
8. Según el grosor de los fideos, juzgue qué tan cocidos están los fideos. Antes de que estén completamente cocidos, agregue las verduras, bata dos huevos, tape la olla y cocine por 1 minuto aproximadamente.
9. Añade los condimentos, cocina a fuego lento un rato, apaga el fuego y disfruta de tus fideos caseros hechos a mano con tomate y huevo. ¿Cómo comer fideos de arroz para bebés de 6 meses?
Existe un principio para comer fideos de arroz para bebés, que es empezar de menos a más y luego de finos a gruesos. En otras palabras, el bebé debe comer menos fideos de arroz cuando comienza a comerlos, y es mejor comerlos con leche. Puede alimentar al bebé con una cucharada de fideos de arroz antes de darle leche y luego dejar que beba. leche Después de beber la leche, alimente al bebé con una cucharada de fideos de arroz. Algunos bebés son más resistentes a los alimentos nuevos y a algunos bebés no les gusta comer fideos de arroz. antes de la leche.
Después de que el bebé come una pequeña cantidad de fideos de arroz, los padres pueden observarlo durante un período de tiempo, si descubren que la defecación del bebé es normal y el tracto gastrointestinal no está afectado, pueden aumentar la cantidad. de harina de arroz para el bebe en este momento, de una a dos a tres cucharadas ir añadiendo la cantidad poco a poco con una cuchara.
Al preparar fideos de arroz, la temperatura del agua debe ser de 70 u 80 grados, y la mezcla debe hacerse en una dirección. No revuelvas hacia adelante y hacia atrás, ya que esto puede hacer que la leche en polvo se aglomere y se forme. Es difícil preparar los fideos de arroz de manera uniforme. Cuando alimente fideos de arroz a bebés, asegúrese de dejar que los fideos de arroz preparados se sequen a la temperatura adecuada para evitar el sobrecalentamiento. Puedes poner una o dos gotas de harina de arroz en el dorso de tu mano. Si no la sientes caliente, puedes dársela a tu bebé.