¿Cuál es el nombre científico del maní?
El nombre científico del maní es castaña de agua.
I. Descripción detallada
La castaña de agua (nombre científico: Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Hensch.) es una planta herbácea perenne del género Eleocharis de las Cyperaceae. familia. El culmo mide entre 15 y 60 cm de alto; el culmo es agrupado y cilíndrico; las espiguillas de las flores son cilíndricas y de múltiples flores; las nueces son ampliamente obovadas y biconvexas.
Las castañas de agua se dividen principalmente en dos categorías: silvestres y cultivadas. En términos generales, los tallos de las hojas de las castañas de agua silvestres son más delgados y más cortos, y los bulbos son más pequeños; los tallos de las hojas de las castañas de agua cultivadas son más gruesos, más altos y los bulbos más grandes;
La mayoría de los estudiosos creen que las castañas de agua se originaron en China y la India. El registro más antiguo de castañas de agua en China se puede encontrar en "Erya" (alrededor del siglo II a. C.). Las "castañas de agua" se vieron por primera vez en "Sense of Things" de la dinastía Song del Norte (segunda mitad del siglo XI) y "The". Romance de Materia Médica" (1116). El registro más antiguo se puede encontrar en "La historia de las castañas de agua" de la dinastía Song del Norte.
La domesticación y el cultivo de las castañas de agua se produjeron relativamente tarde. Los primeros registros del cultivo de castañas de agua se pueden encontrar en libros antiguos de la dinastía Song. Las castañas de agua tienen una gran adaptabilidad al crecimiento. En el extranjero, las castañas de agua se distribuyen principalmente de forma silvestre en zonas bajas, como estanques y marismas, en el sudeste asiático, América, Europa y Oceanía.
En los países occidentales, las castañas de agua fueron introducidas hacia el siglo XVII; en mi país, salvo zonas alpinas y frías, se distribuyen en casi todas las provincias y regiones del país, y su cultivo económico es principalmente. en la cuenca del río Yangtze y las zonas al sur de ella.
Las castañas de agua se comían como fruta en la antigüedad y se usaban para aliviar a la gente en años de hambruna. Wang Pan y Wang Hongjian de la dinastía Ming dijeron que el jugo de castañas de agua es dulce; y nutritivo Además de los alimentos crudos, además de los alimentos calientes, también se pueden preparar en diversos platos de carne y verduras.
La castaña de agua también es una medicina tradicional china, y sus plántulas, raíces y frutos pueden usarse como medicina. Li Shizhen cree en el "Compendio de Materia Médica": "Las castañas de agua pueden reducir el fuego, nutrir los pulmones y enfriar el hígado, digerir los alimentos y eliminar la flema. Los tallos que se encuentran sobre el suelo tienen el efecto de eliminar el calor y la diuresis".