Cómo hacer empanadillas de carne grandes, como hacer deliciosas empanadillas de carne grandes con musgo de puerro
Ingredientes: 350g de relleno de carne, 400g de cebollino
Accesorio de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta en grano, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de salsa de ostras, 1 huevo, trece especias, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de aceite de sésamo Cantidad adecuada de aceite de semilla de girasol
Paso 1. Remoje un pequeño puñado de granos de pimienta en agua hirviendo hasta que adquiera color y deje Frío.
2. Añade un poco de sal a la harina.
3. Amasar la masa con agua tibia, amasar hasta que la superficie de la masa quede lisa, sellarla con film transparente y dejar reposar 1 hora.
4. Relleno de carne.
5. Agregue los huevos, la salsa de soja ligera, el aceite, trece especias, la pimienta y el glutamato monosódico, revuelva uniformemente, luego agregue el agua con pimienta en tandas y bata vigorosamente con la carne picada.
6.Finalmente, agregue aceite de sésamo y aceite de semilla de girasol para retener la humedad. Marinar por un tiempo.
7. Cuando llegue el momento de hacer las albóndigas al final, pon los rellenos de verduras. Un lado de las verduras quedará aguado, lo que afectará el sabor. Usa una licuadora para picar las cebolletas.
8. Añade el relleno de carne y mezcla bien.
9. Coge una bola de masa y enróllala dándole forma de palito largo.
10 Córtala en trozos del mismo tamaño con una hornilla.
11. Aplanar.
12. Secar hasta formar una masa.
13. Añade los rellenos de bola de masa.
14. Primero dóblalo por la mitad, luego dale forma de pliegues y las albóndigas estarán listas.
15. Hervir el agua, añadir la cantidad adecuada de sal para evitar que las albóndigas se peguen y luego añadir las albóndigas. Después de hervir, agregar agua fría dos veces, tapar la olla y cocinar el corazón. Agregar agua fría por tercera vez, dejar la tapa abierta y cocinar la piel. Finalmente, hervir y servir.