¿Qué es lo más cómodo para comer en verano?
La sandía se llama el "Rey del Verano". Es fresca y calma la sed, dulce y jugosa, y es una buena fruta en verano. La sandía contiene una gran cantidad de glucosa, ácido málico, fructosa, aminoácidos proteicos, licopeno y rica vitamina C y otras sustancias, además de grasa y colesterol. Es un alimento de alta nutrición, alta pureza y consumo seguro. El contenido de azúcar de la pulpa de la fruta es generalmente del 5 al 12%, incluyendo glucosa, fructosa y sacarosa. El dulzor aumenta con el aumento de sacarosa en el período tardío de maduración.
Mi sugerencia: después de comprarlo, meterlo un rato en el frigorífico antes de comer, quedará más dulce y aliviará el calor. Después de comer, puedes frotar la piel con los arándanos, o cortar los arándanos en guisos o hacer ensaladas. Sabe bien.
2. Sopa de frijol mungo
La sopa de frijol mungo tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor. El frijol mungo es rico en nutrientes y es una legumbre de alto valor económico y nutricional. La sopa de frijol mungo es un alimento tradicional chino para aliviar el calor del verano. La sopa de frijol mungo tiene una variedad de métodos de cocción y sabores. Los más importantes son la sopa de frijol mungo de cebada, la sopa de frijol mungo de lirio, la sopa de frijol mungo de calabaza y la sopa de frijol mungo de algas. Los expertos recuerdan que las personas con constitución débil y fría no deben beber alcohol con frecuencia. Beber sopa de frijol mungo a ciegas puede provocar diarrea o disminución de la inmunidad del sistema digestivo.
Mi sugerencia: puedes beberlo frío o convertirlo en sopa helada de frijol mungo.
3. Loto
(1) Semillas de loto
Las semillas de loto no solo son ricas en nutrientes y deliciosas, sino que también tienen el efecto de limpiar la sangre y eliminarla. estasis sanguínea, beneficiando al estómago y calmando los nervios. Además de considerarse alimentos nutritivos preciosos, las semillas de loto y las semillas de loto también son buenas medicinas tradicionales chinas. Las semillas de loto son dulces y astringentes, y tienen la función de fortalecer el bazo y detener la diarrea, despejar el corazón, nutrir la mente y tonificar los riñones. A menudo se utiliza para tratar las palpitaciones del corazón y el insomnio, la espermatorrea y la espermatorrea en los hombres, la menorragia y la leucorrea en las mujeres y la diarrea debida a la debilidad del bazo y del estómago. Según el "Compendio de Materia Médica", las semillas de loto tienen los efectos de "nutrir el corazón y los riñones, beneficiar el estómago, fortalecer la esencia y reponer el qi, fortalecer los huesos y músculos, reponer las deficiencias y los daños, beneficiando los oídos y los ojos". , y dispersando el frío y la humedad". Puede fortalecer el bazo, detener la diarrea, limpiar el corazón y nutrir la mente y nutrir los riñones. A menudo se usa para tratar las palpitaciones y el insomnio. Sin embargo, ¡las personas con indigestión y heces secas no deberían comerlo!
(2) Núcleo de la semilla de loto
El tierno germen en el centro de la semilla de loto en el loto Nymphaeaceae.
Aunque el núcleo de la semilla de loto tiene un sabor amargo, tiene un efecto cardiotónico evidente, puede expandir los vasos sanguíneos periféricos, reducir la presión arterial y eliminar el fuego del corazón. Puede tratar las úlceras bucales y ayudar a dormir. Los trabajadores mentales suelen beber alcohol para fortalecer su cerebro, mejorar su memoria y mejorar la eficiencia en el trabajo.
El núcleo de la semilla de loto acuático puede limpiar el hígado y purgar el bazo, reducir el fuego del hígado, eliminar el calor y eliminar problemas, producir fluidos corporales y calmar la sed y tratar el enrojecimiento. Según los registros históricos, cada vez que el emperador Qianlong iba a su lugar de veraneo, siempre usaba hojas de loto y gotas de rocío para preparar té con semillas de loto para nutrir la mente, regular la vitalidad, limpiar el corazón y desintoxicar. Las semillas de loto son ricas en calcio, fósforo y potasio, que no sólo constituyen los componentes de los huesos y los dientes, sino que también promueven la coagulación de la sangre, activan ciertas enzimas, mantienen la conducción nerviosa, calman los nervios y mantienen la elasticidad de los músculos y el ritmo de los latidos del corazón. El fósforo rico también es el componente principal de la proteína nuclear, ayudando al cuerpo a metabolizar las proteínas, las grasas y los azúcares y a mantener el equilibrio ácido-base. [2]
(3) Lotus tiene el efecto de perder peso.
Mi sugerencia: el loto joven es dulce, pero el loto viejo es demasiado amargo. Puedes sacar el viejo corazón de loto y secarlo para hacer té. La piel de loto se puede guardar en casa hasta que se vuelva negra, lo que probablemente pueda purificar el aire.
Resumen: Los que recomiendo son muy cómodos para comer en verano, pueden eliminar el calor y desintoxicar, son todos refrescantes por naturaleza y son fáciles de comprar. Se venden en mercados húmedos, supermercados y puestos callejeros.