¿Es malo comer demasiadas patatas?
Pros y contras de comer patatas
Las patatas, también conocidas como patatas, son ricas en almidón, pectina, proteínas, potasio, ácido cítrico, vitaminas B y C y fibra dietética. Coma patatas con regularidad para mantenerse en forma. El potasio de las patatas puede prevenir la presión arterial alta. Porque cuando el cuerpo humano consume demasiada sal, el sodio en el cuerpo será alto y el potasio será insuficiente. Las patatas son la mejor fuente de potasio. La vitamina C contenida en las patatas no sólo tiene un efecto curativo sobre las células cerebrales, sino que también puede reducir el colesterol en sangre, hacer que los vasos sanguíneos sean elásticos y prevenir la arteriosclerosis. Las patatas son de naturaleza neutra y tienen los efectos de armonizar el estómago, regular la mente, fortalecer el bazo y reponer el qi. Pueden mejorar la función gastrointestinal y tienen ciertos efectos sobre el estreñimiento causado por úlceras gástricas, úlceras duodenales, colecistitis crónica y hemorroides. .
1. Prevención del ictus: Las patatas son ricas en vitamina B y fibra de alta calidad, que juegan un papel importante a la hora de retrasar el envejecimiento. Las patatas son ricas en fibra dietética y sacarosa, que ayudan a prevenir y tratar el cáncer del tracto digestivo y a controlar los niveles de colesterol en la sangre, entre ellas, las proteínas pueden prevenir enfermedades cardiovasculares; Al igual que otros alimentos ricos en potasio, como los plátanos, los albaricoques y los melocotones, las patatas pueden reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular sin ningún efecto secundario. Algunos estudiosos han señalado que comer una patata al día puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 40%.
2. Pérdida de peso: En primer lugar, no tienes que preocuparte por el exceso de grasa al comer patatas, porque solo contienen un 0,1% de grasa, que es inalcanzable para todos los demás alimentos que provocan hambre. Comer más patatas cada día puede reducir la ingesta de grasas y metabolizar gradualmente el exceso de grasa. En segundo lugar, no tienes que preocuparte por comer patatas porque contienen un solo nutriente y son perjudiciales para la salud. Las patatas contienen proteínas de primera calidad y no son inferiores a la soja en términos de valor nutricional o funciones para el cuidado de la salud, incluso otros nutrientes que necesita el cuerpo humano, como los carbohidratos, diversas vitaminas y minerales, son más completos que el arroz; fideos. En los últimos años han surgido en Italia, España, Estados Unidos, Canadá, Rusia y otros países numerosos restaurantes de patatoterapia con sabores únicos para satisfacer las necesidades diarias de los culturistas y personas que adelgazan.
Cuando las patatas brotan, producen una toxina llamada solanina. Las patatas de buena calidad sólo contienen 100 mg de solanina por 100 g, mientras que las patatas verdes, germinadas y podridas pueden aumentar la cantidad de solanina más de 50 veces. Comer una cantidad muy pequeña de solanáceas no es necesariamente perjudicial para el cuerpo humano, pero si comes 200 mg de solanáceas (alrededor de media docena de patatas que se han puesto verdes y han germinado) a la vez, tardará entre 15 minutos y 3 horas en enfermarse. Los primeros síntomas son picazón en la boca y garganta, dolor abdominal superior, náuseas, vómitos, diarrea y otros síntomas. Aquellos con síntomas leves se recuperarán por sí solos después de 1 a 2 horas gracias a su propia función de desintoxicación. Si se ingiere más de 300 a 400 mg de solanáceas, los síntomas serán graves, como deshidratación y vómitos repetidos provocados por temperatura corporal elevada, pupilas dilatadas, fotofobia, tinnitus, etc. Por lo tanto, los pacientes con síntomas graves deben ser enviados al hospital para recibir tratamiento lo antes posible.
Se debe prestar atención a la prevención de la intoxicación por solanina de la patata;
1. No comer patatas verdes inmaduras.
2. Se deben eliminar por completo las partes que hayan brotado y se hayan puesto azules y las partes podridas de las patatas. Si la papa tiene una gran área azul y muchas partes germinadas, deséchala.
3. Cortar las patatas peladas en trozos pequeños y ponerlas en remojo en agua fría durante más de media hora para disolver la solanina restante en el agua.
4. Aproveche la débil alcalinidad de las solanáceas, agregue una cantidad adecuada de vinagre de arroz al hervir las patatas y utilice la acidez del vinagre para descomponer las solanáceas, que pueden desempeñar un papel desintoxicante.
5. Las patatas hervidas deben quedar crujientes y bien cocidas. Las altas temperaturas prolongadas descompondrán parcialmente la solanina.
Si sientes un poco de entumecimiento en la boca al comer patatas, significa que las patatas también contienen más solanina, y debes dejar de comerlas inmediatamente para evitar intoxicaciones.
6. Hay informes de que si las mujeres embarazadas comen demasiadas solanáceas, el feto puede deformarse, por lo que las mujeres embarazadas deben tener especial cuidado.
La medicina tradicional china cree que las patatas crudas tienen los siguientes efectos en la belleza y el cuidado de la salud:
1. Eliminación de arrugas: si tienes pequeñas arrugas en la cara, también puedes frotarlas. Cortar las patatas crudas y el pepino en tiras y aplicarlos en rostro y cuello, 20 minutos. Luego lavar con agua con un poco de jugo de limón, y finalmente aplicar una capa de aceite de oliva con propiedades de belleza y cuidado de la piel.
2. Tratar el acné: Las patatas crudas tienen un buen efecto terapéutico sobre el acné. Para operar, primero coloque una papa en un colador encima de un bol y ralle hasta que gotee el jugo, luego sumerja un algodón en el jugo y aplíquelo en la cara, séquela y lávela bien. También puedes cortar patatas crudas y aplicarlas directamente sobre tu rostro. Asegúrate de cortarlo fino para que no se caiga fácilmente cuando lo apliques en tu cara.
Con cambios frecuentes, este pequeño grano lleno de pus puede desaparecer. Mientras lo pegues por más tiempo y lo cambies con más frecuencia, no quedarán pigmentaciones ni depresiones en tu rostro.
3. Elimina las manchas: Las patatas fritas crudas también pueden eliminar las marcas y manchas del acné. El método es muy sencillo. ¡Aplícate papas fritas crudas en la cara durante 20 a 25 minutos todas las noches! ¡Simplemente cámbialo dos o tres veces y estará bien!
4. Elimina las ojeras: Las patatas fritas crudas tienen un buen efecto para eliminar las ojeras. El método es: raspar la piel de las patatas, luego limpiarlas y cortarlas en rodajas gruesas de unos 2 cm. Acuéstate, ponte patatas fritas en los ojos, espera unos 5 minutos y luego enjuágate con agua. Aplicarlo por la noche puede ayudar a aliviar la fatiga ocular.
5. Control de grasa: Para personas con piel grasa o mixta, el jugo de patata es un método de belleza más adecuado. Triture las papas hasta que aparezca jugo, luego sumerja un hisopo de algodón en el jugo de papa y aplíquelo en su cara. Después de unos 20 minutos, sentirás mucha menos grasa.
6. Efecto analgésico: Siempre que hayas sufrido un hematoma, un esguince o una quemadura, puedes utilizar patatas crudas.
7. Tratamiento de quemaduras: Si accidentalmente derramas aceite en tu cara mientras fríes pescado, corta rápidamente un trozo de patatas chips y ponlo encima. Cuando hace calor, el dolor desaparece en 10 minutos y la piel de mi cara no cambia.
8. Efecto hinchante: Triture patatas crudas y jengibre y aplíquelos sobre las articulaciones inflamadas. También puede tratar el dolor de rodilla común en las personas mayores.
9. Prevenir y tratar el cáncer: La úlcera gástrica, el cáncer gástrico y el cáncer de esófago también se pueden tratar con patatas. Exprimir patatas crudas en jugo para que los pacientes lo beban puede tratar las úlceras gástricas, el cáncer gástrico y el cáncer de esófago. Los pacientes con úlcera gástrica y cáncer gástrico deben beberlo en ayunas, sólo unos sorbos serán suficientes. Los pacientes con cáncer de esófago deben acostarse en la cama y tragar lentamente el jugo de papa, tomando varios bocados para que todo el esófago quede cubierto con jugo de papa. Beberlo dos veces al día durante 1 a 2 semanas tiene efectos antiinflamatorios, inflamatorios y analgésicos evidentes en las úlceras locales y áreas cancerosas.
Beber jugo de patata cruda y agua de huevo con jengibre en ayunas cada mañana después de levantarse y antes de acostarse por la noche. Una es que puede nutrir las membranas mucosas lesionadas y la otra es que puede disipar el frío y activar la circulación sanguínea. Beba jugo de papa cruda durante el día para reducir la inflamación y la hinchazón. La combinación de los dos tiene un buen efecto.