¿Qué tipo de comidas son más nutritivas para comer en verano?

1. Melón de invierno

El verano es la temporada en la que se comercializan muchos tipos de melón. Comer más melón de invierno en esta época puede calmar la sed y aliviar el calor, reducir el fuego y la sequedad. , y también tiene muchos efectos terapéuticos.

La medicina tradicional china cree que el melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Entra en los pulmones, el intestino grueso y los meridianos de la vejiga y puede eliminar el calor y aliviar el calor, reducir el calor del verano y aliviar el fuego. Es un muy buen producto sagrado para aliviar el calor del verano.

Además, la propiedad refrescante del melón de invierno no es tan fuerte como la del melón amargo y el rábano blanco, por lo que ni siquiera las mujeres embarazadas necesitan comerlo en particular. Los pacientes con gota, presión arterial alta, enfermedades cardíacas, hepáticas y edema de beriberi pueden sufrir ascitis y dificultad para orinar. Puede hervir melón de invierno en agua y comerlo para ayudar a la diuresis y eliminar el edema.

A la hora de hacer sopa de melón de invierno, no te apresures a pelar y quitar las semillas. Lo mejor es lavar la piel del melón de invierno y ponerla en la olla con la piel y la piel. , quitar la piel y las semillas del melón de invierno. Puede tener efecto diurético.

2. Tomates

El verano es la temporada en la que los tomates están en el mercado. A muchas mujeres les gusta la sopa de tomate y huevo. Les gusta no sólo en la boca. , sino también en sus cuerpos. Si bien puede prevenir y mejorar diversas enfermedades físicas, también puede eliminar la celulitis y desintoxicar, cambiando el físico obeso. ¡Es un alimento adelgazante indispensable en la dieta de adelgazamiento!

Los tomates son ricos en licopeno. El efecto antiacidificación puede inhibir eficazmente la actividad de las especies reactivas de oxígeno y su capacidad anticancerígena es muy alta. Además, la vitamina K puede tener cierta capacidad preventiva contra la osteoporosis. ¡Se puede decir que es la salvadora de los huesos femeninos! Y la vitamina E es un buen ayudante para mantener la función hepática y mejorar la resaca.

3. Chayote

El melón Gasho es uno de los vegetales más nutritivos del melón. Su consumo regular puede mejorar la resistencia del organismo. La medicina tradicional china cree que tiene los efectos de disipar el viento y aliviar el calor, fortalecer el bazo, apetecer y diuresis.

En particular, el melón Gassho contiene un alto contenido de zinc, que tiene efectos evidentes sobre el desarrollo intelectual de los niños, la infertilidad masculina y femenina y, especialmente, la disfunción sexual masculina. También puede aliviar la disminución de la visión en los ancianos.

El chayote se puede comer crudo o cocido. Es ligeramente dulce y refrescante como el pepino cuando se come crudo. Cuando se cocina, se puede freír, encurtir, hervir y preparar sopas, como pollo frito con chayote. Las ralladuras frías de chile chayote y la sopa de carne de chayote, la sopa de chayote, soja y costillas de cerdo son platos fáciles de cocinar para las familias comunes.

4. Berenjena

El verano también es la temporada en la que se comercializa la berenjena. ¿Conoces los efectos de la berenjena? La piel morada de la berenjena es rica en vitaminas y nutrientes. No tiene comparación con otras verduras.

Entre ellas, las vitaminas pueden aumentar la elasticidad de los capilares y mejorar la microcirculación, además de tener ciertos efectos preventivos en pacientes con hipertensión, arteriosclerosis y escorbuto. Las sustancias especiales contenidas en la fibra de berenjena tienen el efecto de reducir el colesterol.

La berenjena es originaria del sudeste asiático y se introdujo en China después de la dinastía Jin. Se puede dividir en berenjena blanca, berenjena morada, berenjena verde, berenjena morada negra y berenjena verde y blanca. En el pasado, la berenjena blanca no era muy común, pero con su popularidad en los últimos años, poco a poco se ha ido aceptando.

En comparación con las berenjenas moradas comunes, la piel de las berenjenas blancas tiene valor medicinal y puede usarse para eliminar pecas, tratar dolores articulares reumáticos, etc.

5. Luffa

La Luffa, también conocida como calabaza colgante, es originaria del océano. Fue introducida en mi país en la dinastía Ming y se convirtió en una verdura que se come comúnmente. Alto valor medicinal y se usa ampliamente en todos los aspectos. Puede usarse como medicina. En verano y otoño, las esponjas vegetales verdes se encuentran en el mercado en grandes cantidades. La medicina tradicional china cree que la esponja vegetal tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y ingresa a los meridianos del hígado y el estómago.

Tiene los efectos de eliminar el calor y reducir la flema, aliviar la tos y el asma, enfriar la sangre y desintoxicar. La luffa es muy nutritiva. Contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, hierro, fósforo, caroteno, vitaminas y otros nutrientes.

La esponja vegetal fresca no solo tiene efectos curativos, la medicina china cree que los tendones de la esponja vegetal vieja la atraviesan, de manera similar a los meridianos del cuerpo humano. La energía de la esponja vegetal vieja puede guiar los meridianos del cuerpo y suavizar la sangre. La luffa es rica en jugo, por lo que se debe cortar y cocinar recién para evitar que los nutrientes se escapen con el jugo.

6. Repollo

El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, caroteno, etc. El contenido total de vitaminas es tres veces mayor que el del tomate, por lo que tiene un fuerte poder antioxidante. Propiedades oxidantes y antienvejecimiento.

El repollo es rico en ácido fólico, y el ácido fólico tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales, por lo que las mujeres embarazadas y los niños y adolescentes durante el crecimiento y desarrollo deben comer más.

El repollo es rico en sulforafano. Esta sustancia puede estimular las células humanas para que produzcan enzimas beneficiosas para el organismo, formando así una película protectora contra la erosión de carcinógenos extraños. El sulforafano es el ingrediente anticancerígeno más potente encontrado hasta ahora en los vegetales.

7. Judías verdes

Las judías verdes son un "visitante frecuente" en la mesa del comedor. Aunque el contenido de calcio de las judías verdes no es excesivo, contienen una gran cantidad de vitamina. K. Las investigaciones realizadas por expertos en andrología muestran que la vitamina K puede aumentar la densidad ósea en pacientes con osteoporosis y reducir el riesgo de fracturas.

Las judías verdes incluyen judías, judías, lentejas, etc. Los frijoles tienen cuerpo grande, carne espesa y granos grandes. Son más difíciles de cocinar bien, por lo que es necesario prestar más atención al cocinarlos. El método para prevenir la intoxicación por frijoles es muy simple: simplemente hierva todos los frijoles y cocínelos bien a fuego lento.

Además, hay que tener cuidado de no comprar ni comer judías verdes viejas, y quitar las puntas y vainas de las judías verdes, porque estas partes contienen más toxinas.

8. Apio

El apio contiene nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Entre ellos, el contenido de vitamina B y P es relativamente alto.

El contenido de elementos minerales calcio, fósforo y hierro es mayor que el de las verduras verdes comunes. El apio no solo es rico en nutrientes, sino que también tiene valor medicinal. El apio también es una verdura refrescante y se puede comer adecuadamente en verano según sus preferencias dietéticas.

Los pecíolos del apio son ricos en agua y bajos en calorías y son una buena fuente de potasio; el apio es rico en hierro y contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede estimular la peristalsis intestinal y eliminar el edema.

Las investigaciones demuestran que el apio contiene sustancias químicas que estimulan el consumo de grasas en el organismo, y es rico en fibra cruda, lo que facilita la excreción de heces, reduciendo así la absorción de grasas y colesterol, por lo que tiene una mejor pérdida de peso. efecto.

9. Pepino

El pepino tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, producir fluidos corporales y calmar la sed. Puede ayudar en el tratamiento del calor corporal y la polidipsia, dolor de garganta, enfermedades oculares causadas por el viento y el calor, ictericia debida al calor húmedo y dificultad para orinar. El ácido propanoico contenido en los pepinos puede inhibir la conversión de azúcares en grasa. Además, la fibra de los pepinos tiene cierto efecto al promover la excreción de sustancias putrefactas en el intestino humano y reducir el colesterol, y puede fortalecer el cuerpo.

Los pepinos son ricos en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento. La enzima del pepino en los pepinos tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo. Aplique jugo de pepino sobre la piel para hidratar y relajar las arrugas.

10. Melón Amargo

Hace calor en verano y la gente puede enfadarse fácilmente. Comer melón amargo puede aliviar el calor y aliviar la fatiga, estimular el apetito de las personas, estimular el apetito, ayudar a la digestión y ayudar a mejorar la inmunidad. Es la verdura de melón más adecuada para comer en verano.

El melón amargo es de sabor amargo y de naturaleza fría, y tiene la función de disipar el calor y purgar el fuego. Hace calor y todo el mundo come deliberadamente más melón amargo para aliviar el calor. Aunque el melón amargo tiene un sabor amargo, cuanto más amargo sea el melón amargo, mejor. Porque cuanto más amargo es el melón amargo, mayor es el contenido de melón amargo y mayor es el valor nutricional.

De hecho, no es imposible reducir el sabor amargo del melón amargo. Puedes espolvorear las rodajas de melón cortadas con sal y salarlas un rato, luego filtrar el agua y luego cocinar la calabaza amarga. Se pueden preparar verduras si quedan demasiado amargas.

11. Espárragos

Los espárragos son de naturaleza dulce y fría, y tienen efectos depurativos del calor y diuréticos. Por lo tanto, comer espárragos es una buena opción para la gente en el caluroso verano. Además, las puntas de los espárragos verdes son ricas en vitamina A, que también es muy buena para mejorar la vista.

Los espárragos son ricos en flavonoides, lo que tiene efectos antioxidantes. Su consumo regular tiene un buen efecto antienvejecimiento y también tiene efectos antitumorales. En el caluroso verano, sería bueno preparar un plato frío de espárragos