Modales turcos en la mesa
En Turquía primero hay que saber el orden en la mesa:
Generalmente lo primero es tomar sopa, y lo que llaman Ekmek, que es parecido al pan. Coman juntos. Luego es hora de comer fideos/arroz, luego verduras y carne (con tenedor y cuchillo). Tu próximo objetivo deberían ser los dulces. Si eres huésped en su casa, te servirán un postre llamado Tatlik. Ese postre se come al final. No hagas broma con el orden inverso, jaja... porque ya lo he hecho antes.
Además, suelen aportar frutas, como manzanas o naranjas. Esas frutas son las que comes después de comer las verduras y la carne. Después de comer las frutas, comes el postre Tatlik que acabo de mencionar.
En cuanto a las bebidas, en la mayoría de los casos habrá té u otras bebidas, como Fanta. Se pueden tomar con verduras y carne, pero no con sopa al principio. Su té es muy fuerte, por lo que es necesario agregar un poco de azúcar (y esto también es similar a una costumbre de mesa).
Ese es prácticamente el orden.
Cosas a tener en cuenta en la mesa: Es sumamente importante prestar atención a tu higiene personal. No hables con la boca llena, escupas, te limpies la nariz, etc. Cuando tomes té o bebidas, no bebas demasiado de una vez, porque las tazas de té que suelen utilizar son muy pequeñas y delgadas. Además, no les gustan las verduras con olor peculiar, como los puerros. Por lo tanto, también debes prestar atención a no comer esos platos antes de conocer a otras personas y causar un olor extraño (de hecho, creo que se debe prestar atención a esto sin importar dónde esté).
Eso es todo lo que se me ocurre. Si tienes algo más que preguntar, puedes volver a preguntar.