¿Qué es más caro, el rodaballo o el fletán?
Rodaballo
1. Según la web de consulta, la carne del rodaballo es más firme y delicada, mientras que la carne del pescado plano es más grasa.
2. El rodaballo es aún más raro. El rodaballo es un pez plano poco común originario de la costa de Europa y es un tipo de pez plano. Debido a que cuesta más pescar el rodaballo que la platija, el rodaballo es más caro.