¿Cuál es el origen de la cocina británica?

Cranachan se utilizaba originalmente para celebrar las cosechas de verano y otoño. Pon todos los ingredientes en la mesa uno a uno, y cada uno podrá preparar su propio postre según sus diferentes gustos. En comparación con otros postres británicos, la adición de avena y whisky lo hace más obviamente escocés, por lo que Cranachan es muy popular en Escocia.

Scone-Scone

Se dice que el nombre de Scone proviene de la piedra Scone donde se coronó a la familia real escocesa, que también es bastante histórica. Además, los bollos son el postre del té de la tarde de Su Majestad la Reina Isabel, que tiene 90 años.

Las materias primas del bollo incluyen harina, cebada, avena, azúcar y normalmente pasas, queso o dátiles, que se parecen un poco a los bollos caseros al vapor.

Los bollos vienen en varias formas, desde triángulos hasta diamantes, y sus sabores varían desde salados hasta dulces. Se sirve con nata y mermelada, se muerde y queda suave y firme. Las pasas que se mastican quedan ligeramente quemadas y amargas, y el sabor es muy rico.

Trifle

En Reino Unido, donde los postres son muy populares, el Trifle, un postre tradicional, tiene una larga historia de evolución.

Al principio, la bagatela simplemente agregaba azúcar, jengibre y especias de rosas a la crema espesa, y luego se agregaron huevos, natillas y pan. En 1747, apareció la gelatina en bagatela.

La compleja historia evolutiva de Trifle conduce directamente a su diversidad de gustos. Por ejemplo, algunas bagatelas agregan vino y otras agregan ginger ale.

Con las capas en la copa, Trifle te aporta no sólo la belleza visual, sino también el exquisito sabor de su mezcla.