¿Qué tal aprender las habilidades de un chef occidental cerca de la escuela secundaria Tianjin Dagang No. 3?
El objetivo es cultivar talentos que dominen la producción de alimentos occidentales, entiendan la gestión empresarial y tengan habilidades empresariales. A lo largo de dos años de estudio sistemático, he dominado las habilidades y conocimientos relacionados con la comida occidental y he dominado la preparación de variedades comunes de comida occidental.
Contenido de aprendizaje:
Esta especialización es principalmente práctica, aprende principalmente cocina europea, americana, francesa y otras cocinas, y aprende de manera integral salsas de cocina occidental, cámaras frigoríficas, aperitivos para ensaladas (tres pescados , sashimi); sopas occidentales (caldo húngaro, sopa de marisco de Provenza, etc.), platos calientes occidentales, cerdos al té (filet mignon, caracoles asados franceses, tendones de cordero estofados en vino tinto alemán), especialidades nacionales (ternera al curry, té antiguo de Bakú, burritos mexicanos, sopa agridulce tailandesa, etc.), buffets, restaurantes de desayuno y hoteles, así como contabilidad de costos, aplicación de costos y otros contenidos relacionados.
Colaboración escuela-empresa:
Los alumnos que quedan satisfechos con la visita al colegio se inscriben y firman un contrato laboral al matricularse. Se recomienda a los graduados calificados de esta especialización trabajar en empresas de catering como grandes hoteles, restaurantes y restaurantes occidentales. La escuela ha creado cinco importantes garantías de empleo, cuatro importantes orientaciones laborales y dos importantes sistemas de empleo para construir una plataforma "beneficiosa para todos" para estudiantes y empleadores, proporcionando una sólida garantía para el empleo exitoso de los estudiantes.