¿Qué materiales medicinales se necesitan en la sopa Tianma?
El pollo guisado de Gastrodia es delicioso y nutritivo. Al cocinar Gastrodia elata, tenga cuidado de no cocinarlo por mucho tiempo. Hay que cocinarlo lentamente a fuego lento durante un tiempo prolongado. Relativamente hablando, la eficacia en el interior será mejor. Gastrodia elata no debe consumirse más de una vez. Generalmente, la cantidad de Gastrodia elata guisada está entre 10 y 15 gramos, y es mejor comer menos de 5 gramos por persona.
La sopa de pollo guisada Gastrodia es deliciosa no sólo el método de cocción debe ser el correcto, sino que también es muy importante la selección de los ingredientes. Normalmente elegimos sopa de pollo. El pollo autóctono es el tipo de pollo con mayor valor nutricional.
La Gastrodia elata y la angélica se deben humedecer completamente con una pequeña cantidad de agua, ablandarlas y cortarlas en rodajas finas. Picar el pollo en trozos pequeños, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la espuma de sangre, sacarlo y lavarlo. Coloque las rodajas de Gastrodia elata, Angelica sinensis, el pollo y los dátiles rojos en una cacerola y luego vierta el agua remojada en Gastrodia elata y Angelicae. Ajustar el tiempo de guisado y cocinar a fuego lento durante 4 horas. Pasados los últimos 20 minutos, añade la baya de goji y un poco de sal al gusto.