Un plato al vapor delicioso y fácil de preparar para los perezosos
Como dice el refrán, “Agosto es el mes más caluroso”, y es cierto. Aunque el calor sofocante ha pasado, la temperatura estos días ha sido incluso más alta que entonces y no quiero salir con el aire acondicionado encendido todos los días. Las personas que no cocinan probablemente no sepan que cocinar todos los días es realmente una tortura. Para preparar una buena comida no sólo hay que sudar profusamente y tener la ropa empapada, sino que también hay que oler los vapores de la cocina. Cuando todo esté listo, habrás perdido el apetito y no querrás comer nada. Sólo quieres comer las gachas frías que sobraron de la mañana o beber un poco de agua fría para saciar tu sed.
Por eso, cuando hace calor, me gusta hacer verduras al vapor. Cocer verduras al vapor es el método de cocción más sencillo, nutritivo y que ahorra más tiempo y trabajo. Incluso los trabajadores de oficina que tienen poco tiempo pueden cocinar alimentos y verduras juntos en poco tiempo y mantenerse alejados del humo del aceite y de las altas temperaturas. Cada comienzo del verano, mi familia seca una gran cantidad de carpas herbívoras secas y las guarda para preparar un plato perezoso: pescado seco al vapor cuando hace calor todos los días del verano. Algunas personas pueden preguntar: ¿el pescado seco no se echará a perder en verano? La respuesta es que no se echa a perder, porque primero le aplico vino blanco al pescado seco, luego lo envuelvo en film transparente y lo meto en el frigorífico, así no se echa a perder hasta dentro de un año, y habrá No hay problema cuando lo saco cuando lo como.
A menudo cocino un plato al vapor cuando el arroz está listo, las verduras se cuecen al vapor juntas. No necesito saltear frente a una olla caliente ni sudar en una cocina caliente. Sólo necesito juntar todos los ingredientes, hacerlo salado y delicioso, y compartirlo con todos.
Nombre del plato: Carpa de heno al vapor
Ingredientes principales: pescado seco.
Condimento: 1 cucharada de aceite de cocina, 1 puñado de cebollino, 1 trozo de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja light, un poco de azúcar.
Tiempo de funcionamiento: media hora aproximadamente.
Pasos de la operación:
El primer paso es el remojo. Utilice un cuchillo para cortar trozos grandes de pescado seco. Como es pescado seco salado, déjelo en remojo un rato para quitar el exceso de sal y ablandar los trozos de pescado, que sabrán mejor al cocinarlos al vapor.
El segundo paso es añadir los condimentos. Después de remojar durante media hora, saca el pescado seco, enjuágalo y ponlo en un bol grande. Agrega 1 cucharada de aceite de cocina, 1 puñado de cebollino, 1 trozo de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, un poco de azúcar y un poco de agua.
El tercer paso es cocer al vapor. La arrocera está lista, coloca el arroz y lávalo, luego agrega una cantidad adecuada de agua, coloca la canasta vaporera encima y presiona el botón de cocción. Media hora después, sonó el timbre, el arroz estaba listo, el pescado seco se coció al vapor y el aroma todavía era de humo blanco.
El cuarto paso es cocinar. En dos sencillos pasos, el pescado seco queda al vapor, salado, tierno y delicioso, listo para comer.
El quinto paso es la imagen del producto terminado. Me encanta comer este plato al vapor en otoño. Cocer al vapor es fácil, incluso el arroz y las verduras se pueden cocinar al vapor. ¡Salado, tierno y delicioso!
-"Consejos"
El pescado seco (1) es un alimento delicioso y rico en energía que puede reponer la fuerza física y nutrir el estómago. Pero las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.
Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y hepáticas como hiperlipidemia, hipercolesterolemia y arteriosclerosis deben consumir con precaución. Los pacientes con enfermedades de la piel como eccema y urticaria no deben consumirlo.
Durante todo el proceso de elaboración del pescado seco, algunas bacterias lo invadirán, por lo que no se recomienda consumirlo habitualmente.
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