¿Cómo hacer pollo guisado con patatas?

Una cantidad adecuada de patatas

Una cantidad adecuada de nuggets de pollo

Una cantidad adecuada de cebollas

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de ají seco

Una cantidad adecuada de anís estrellado

Una cantidad adecuada de aceite vegetal

Una cantidad adecuada de bomba vieja

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de polvo de cinco especias

GMS

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Fresco y delicioso

Proceso de cocción

Una hora lleva tiempo.

Dificultad normal

Pasos del guiso de pollo con patatas

1

Preparar la materia prima.

2

Ingredientes procesados: Pelar y cortar las patatas en trozos, picar el pollo en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas y cortar los tallos de la cebolla verde.

Tres

En una olla hervir agua, añadir la cebolla, las rodajas de jengibre, el anís y blanquear los trozos de pollo.

Cuatro

Retirar los trozos de pollo escaldados y controlar la humedad.

五

Verter tres cucharadas de aceite vegetal en el wok, añadir los dados de patata y sofreír hasta que estén cocidos. Dejar de lado.

Seis

Ponemos dos cucharadas de aceite en el wok, añadimos los trozos de pollo y sofreímos hasta que los trozos de pollo estén ligeramente dorados.

Siete

Machacar la cebolla y el jengibre, los chiles, el anís y el ajo. Vierta una cucharada de vino de cocción, una cucharada de azúcar y media cucharada de cinco especias. Revuelva uniformemente para que el condimento se vuelva fragante.

Ocho

Verter los dados de patata y sofreír.

Nueve

Añade dos cucharadas de salsa de soja y continúa sofriendo.

10

Sofríe las patatas y los trozos de pollo hasta que se doren uniformemente.

11

Añade dos tazones de agua, pero no más pollo y patatas.

12

Verter dos cucharadas de sal, tapar y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante una hora y media. Sazone con glutamato monosódico y espolvoree con cebolla verde picada.