Cómo hacer gelatina de patata

1. Primero agregue una cantidad adecuada de agua al almidón y revuelva uniformemente.

2. Añade agua a la olla y deja hervir. No demasiada agua, se necesita mucho almidón.

3. Vierte el almidón en la olla. (Recuerde revolver mientras lo hace. Se sentirá muy espeso; revuelva con fuerza y ​​simplemente revuelva por un rato).

4. Vierte en la olla y sigue removiendo (solo pon un poquito)

5. Viértelo y déjalo enfriar. Coloque la forma redonda en un recipiente.

6. Prepara el condimento: vierte aceite en la olla, agrega la cebolla verde picada después de que el aceite esté caliente y luego vierte un poco de vinagre (según tu acidez favorita). Agrega un poco de sal, glutamato monosódico, un poco de aceite de sésamo y viértelo en un bol. A la hora de comer, también puedes añadir un poco de tofu seco y pepino rallado como complemento según tu propio gusto, lo que hará que tenga un sabor especialmente delicioso. Los amigos a los que les guste la comida picante pueden ponerle un poco de aceite al aceite de chile, quedará delicioso. O corte la gelatina en tiras finas, póngala en un bol, luego vierta agua salada, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre, aceite de chile, glutamato monosódico, mostaza y cebolla verde picada, revuelva uniformemente y sirva. Algunos puestos de fideos fríos también mezclan tiras de pepino, rábano, cilantro y tofu seco, que son muy refrescantes y deliciosos, con un sabor único.