Comida heroica
Para algunos amigos amantes de la comida, abril también es la temporada para comer verduras silvestres. Las verduras silvestres en esta época son frescas y deliciosas.
Cuando vayas de excursión, puedes recoger algunas verduras silvestres que crecen en la naturaleza, que no sólo complacerán tu cuerpo y mente, sino que también saciarán tu estómago.
Existen muchos tipos de vegetales silvestres, algunos son comestibles y otros no. Los ocho tipos de vegetales silvestres mencionados en el artículo son todos populares y comunes. ¿Qué vegetales silvestres específicos existen? Después de leer este artículo, tendrás la respuesta.
1. Sophora japonica
La Sophora japonica es una flor que florece en el árbol de Sophora japonica. Se divide en plantación silvestre y artificial. Básicamente ambos son iguales. Para algunas áreas del sur, de mediados a finales de marzo es el período pico para comer flores de sophora, mientras que para algunas áreas del norte, abril es el período pico para comer flores de sophora.
Hay muchas formas de comer Sophora japonica, como cocinar Sophora japonica al vapor y espolvorearla con jugo de ajo. Picar la Sophora japonica y mezclarla con harina para hacer pasteles de Sophora japonica, o usar Sophora japonica para prepararla. Los huevos revueltos son deliciosos.
2. Yu Qian
El olmo es la semilla del olmo. Se llama "olmo" porque su apariencia es similar a la de las monedas de cobre.
También hay olmos silvestres y cultivados. Al igual que la langosta, el olmo se come antes en el sur y más tarde en el norte.
Hay muchas formas de comer olmo. Se puede cocinar directamente al vapor, convertirlo en bollos o albóndigas y, en algunas zonas del sur, también se puede preparar arroz con olmo. Dado que los olmos son ricos en fibra dietética y diversas vitaminas y minerales, los malos amigos los adoran.
3. Hojas de toon
Cuando se trata de vegetales silvestres, tenemos que mencionar las hojas de toon. En algunas zonas rurales, hay árboles de dibujos animados silvestres a ambos lados de la carretera. En abril, puedes elegirlos como quieras.
Por supuesto, también hay árboles de dibujos animados plantados artificialmente. Cuando llegaba el momento de recoger, si alguien plantaba uno, los vecinos lo recogían.
Al igual que los dos anteriores, la región sur lo recogerá y comerá en marzo, mientras que la región norte lo pospondrá hasta abril.
Las hojas de toon chino se pueden hervir y cocer al vapor directamente, o picar en bollos y envolver en bolas de masa. Los huevos revueltos con hojas de toon son imprescindibles. Una porción de hojas de toon se puede vender por decenas de yuanes en los restaurantes y es muy apreciada por los consumidores.
Cuando las hojas tiernas de toon aparecieron por primera vez en el mercado, un kilogramo se podía vender por 30 a 50 yuanes en los supermercados.
4. Brotes espinosos
Los brotes espinosos también son un tipo de verdura silvestre que se puede recolectar en abril y a principios de marzo en el sur. Como regla general, es adecuado desde finales de la primavera hasta principios del verano. Si lo recoges demasiado tarde, envejecerá y tendrá mal sabor.
El valor nutricional de los brotes espinosos es relativamente alto, y también es rico en vitaminas y minerales. En términos de valor medicinal, tiene buenas funciones de deshumidificación, activación de la circulación sanguínea y fortalecimiento de músculos y huesos.
Existen muchas formas de comer pepino, como comer pepino frío, hacer revueltos con pepino, picar bollos o empanadillas o untar huevos para hacer tartas y blanquearlas antes de comer.
5. Plátano
El plátano también es una verdura silvestre común. La época de recolección es de marzo a abril, concentrándose marzo en el sur y abril en el norte. Sin embargo, no se recomienda recoger y comer plátanos después de mediados o finales de abril. Una vez que envejece, sabe peor.
El plátano se distribuye en muchos lugares de mi país y tiene un alto valor medicinal y comestible. Sus semillas también pueden usarse con fines medicinales. Sin embargo, tiene un sabor muy amargo y es un alimento frío. Por un lado, primero hay que blanquearlo y, por otro lado, las personas con el cuerpo frío no deberían comer más.
El plátano se puede freír, hervir, enfriar, cocer al vapor y comer.
6. Verduras grises
Graffola frondosa, también conocida como quinua, frondosa, nopal, etc. , que se encuentra comúnmente en los bordes de las carreteras y en las tierras de cultivo. Si crece en tierras de cultivo, es una maleza que afecta el crecimiento de los cultivos. Si se recoge y se come, es una verdura silvestre deliciosa.
Las verduras grises se pueden escaldar y servir frías, cocer al vapor con bollos salados al vapor o picar en rellenos y envolver en albóndigas y bollos al vapor.
Mafia frondosa tiene un sabor un poco amargo. Aunque tiene valor medicinal y nutricional, no se recomienda comer en exceso.
7. Bolsa de pastor
Abril también es la época de recolección de la bolsa de pastor, y en el sur se puede recolectar en marzo. Como verdura silvestre común, muchos amigos también adoran la bolsa de pastor.
Cuando la primavera es cálida y las flores están floreciendo, también es una buena manera de salir con unos amigos a buscar bolsa de pastor en el campo.
Hay muchas formas de comer bolso de pastor, como huevos revueltos de bolso de pastor, tofu y albóndigas de bolso de pastor, albóndigas de rábano y bolso de pastor, albóndigas de gambas con bolso de pastor, tortitas de huevo con bolso de pastor, sopa de tofu con bolso de pastor y pronto. También se recomienda blanquear la bolsa de pastor con antelación antes de comerla.
8. Ajetes pequeños
Hay un dicho en el campo que dice que "el tercer día del tercer mes del calendario lunar, florecen en el cielo pequeños ajetes". Esto significa que en el tercer mes del calendario lunar se pueden comer ajos silvestres pequeños. En el tercer mes del calendario lunar, suele ser a principios de abril.
Ajetes pequeños, también conocidos como ajetes serranos, ajetes monteses, ajetes de raíz pequeña, puerro silvestre, etc. Se distribuye en muchos lugares de China, en campos o pastizales.
Los ajetes pequeños se pueden utilizar como salsa en salsas, sopas y rellenos. También se pueden freír con cerdo con ajetes desmenuzados, huevos revueltos, etc. Son deliciosos y se pueden vender por más de diez yuanes el malicioso en el mercado.
Puedes recoger algunos de los ocho tipos de vegetales silvestres mencionados anteriormente cuando salgas a la naturaleza en abril, pero me gustaría darte tres sugerencias.
En primer lugar, si no conoce un determinado tipo de verdura silvestre, o si no sabe si un determinado tipo de verdura silvestre se puede comer, se recomienda no recogerla; no se recomienda comer una gran cantidad de verduras silvestres recolectadas, solo cómelas de vez en cuando y recuerda blanquearlas antes de comerlas.
Déjame preguntarte, ¿cuántos de los ocho tipos de vegetales silvestres anteriores has comido?