¿Qué comida deliciosa has comido en Qinghai?
1. Estofado local de Qinghai:
El estofado local de Qinghai está muy al noroeste. A diferencia de la olla caliente de Sichuan, la olla caliente está hecha de cobre cocido con carbón, similar a la olla caliente de Beijing. Hay una variedad de carnes y verduras en la olla. Todos los ingredientes se cortan en tiras largas y se colocan cuidadosamente en la olla. Están rellenos de carne y verduras. La olla caliente se puede dividir en olla grande y olla pequeña. Mucha gente puede elegir una maceta grande y pocas personas pueden elegir una maceta pequeña. Te sugiero que lo pruebes cuando vayas a Qinghai. Muy local.
2. Yogur añejo de Qinghai:
El yogur añejo de Qinghai tiene una larga historia en la dieta nacional de Qinghai, con una historia de 1.000 años. El yogur añejo tradicional de Qinghai se fermenta en tazones de porcelana y se calienta a altas temperaturas en el kang para formar yogur sólido. Hay una capa de piel de leche flotando en la parte superior del yogur. Puedes agregar un poco de azúcar al gusto. El yogur añejo tradicional casero de Qinghai no contiene ningún aditivo y es un alimento puramente natural, saludable y verde con un sabor suave. La forma del yogur es casi sólida, un poco como el pudín de tofu fresco. Tiene un rico sabor lácteo, un sabor delicado y suave y es muy fragante cuando se toma un sorbo.
3. Saipi:
El pipi relleno, también conocido como Liangpi, es una especialidad tradicional popular en el noroeste de mi país. Es suave y refrescante, agrio y agrio, refrescante y apetitoso. . Un refrigerio que preparan todos los hogares de Qinghai.
4. Sopa de despojos:
La objeción se refiere a las cabezas, corazones, pulmones, intestinos y estómagos de vacuno y ovino cocidos. La sopa de despojos tiene un rico aroma y la gente de Qinghai espera desayunar un plato de sopa de despojos todos los días.
5. Fideos Qinghai:
Los fideos de arroz glutinoso Qinghai son una comida común para la gente de Qinghai. Este tipo de masa no se extiende con un rodillo, sino que se estira a mano. Cortar la masa blanda amasada en tiras gruesas y cubrir con una toalla húmeda. 30 minutos después de despertar, sosténgalo en la mano, aplánelo con los dedos, desmenúcelo, póngalo en agua hirviendo y cocínelo hasta que esté listo para comer.