¿El certificado sanitario de una tienda de té con leche es comida o catering?

El certificado sanitario de la tienda de té con leche es comida. Para abrir una tienda de té con leche se requiere una licencia comercial, una licencia de servicio de catering y un certificado de higiene alimentaria. En segundo lugar, también se requieren certificados de salud del personal, certificados de alimentos, permisos de evaluación de impacto ambiental y de vertidos contaminantes, permisos de protección contra incendios y registro en la autoridad fiscal.

Elementos de inspección del certificado sanitario:

1. Examen general: como medición de altura, peso, presión arterial, pulso, etc.

2. Exploración física: Si hay antecedentes de enfermedad crónica, auscultación del corazón y pulmones, palpación del hígado, bazo, riñones, etc.

3. Examen quirúrgico: incluyendo ganglios linfáticos superficiales, tiroides, mama, extremidades y columna.

4. Examen físico: examen ocular que incluye visión, fondo de ojo, conjuntiva, etc. , El examen bucal incluye dentaduras postizas, caries dental, exámenes de audición, cuerpos extraños en la cavidad nasal y rinitis;

5. Dos pruebas de función hepática: principalmente pruebas de alanina aminotransferasa (ALT) y aspartato aminotransferasa (AST) para evaluar la función hepática;

6. Radiografía de tórax: centrarse en comprobar si existen enfermedades infecciosas respiratorias como tuberculosis;

7. Cultivo de Shigella y Salmonella en heces: excluir intestinal. enfermedades infecciosas;

8. Pruebas de sífilis y SIDA: principalmente pruebas de anticuerpos. Si el resultado es positivo, se requieren más exámenes y diagnósticos.

Base legal:

Artículo 45 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Los productores y operadores de alimentos deberán establecer e implementar un sistema de gestión sanitaria. sistema para empleados. Las personas que padezcan enfermedades que afecten la seguridad alimentaria especificadas por el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado no deberán realizar trabajos que tengan contacto directo con alimentos importados.

El personal de producción y operación de alimentos que esté en contacto directo con alimentos importados debe someterse a exámenes médicos cada año y obtener un certificado sanitario antes de asumir sus puestos.