Usé jengibre y huevos para hacer sopa juntos en el verano. No esperaba que fuera tan eficaz. Rápidamente la preparé para mi familia.
El jengibre y los huevos son ingredientes nutritivos muy comunes en nuestras vidas. Hay un dicho, come rábano en invierno y jengibre en verano. Eso es porque cuando llega el verano, debido al calor, inevitablemente todos perderemos el nuestro. No tengo apetito y no tengo apetito por nada, y el gingerol que contiene el jengibre puede estimular la mucosa gástrica, aumentando así el apetito. Por eso hoy les compartiré un manjar que utiliza jengibre con huevos. más efectivo. ¡Levántate y mira lo que hago!
Ingredientes para preparar: 2 huevos, 1 trozo de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
Paso 2: A continuación, prepara unas cebolletas, córtalas en trozos pequeños y resérvalas. Prepare un tazón pequeño limpio, rompa 2 huevos de gallina en el tazón, bata los huevos con una batidora de mano, mezcle bien y reserve.
Paso 3: Cogemos una cazuela, añadimos más agua fría, después añadimos las rodajas de jengibre que cortamos antes, tapamos, ponemos a fuego fuerte y llevamos el agua a ebullición.
Paso 4: Después de un tiempo, abrimos la tapa y echamos un vistazo. Ahora el agua ha hervido por completo y el olor picante del jengibre flota en el aire. Esto significa que los nutrientes están presentes. El jengibre ya está cocido, sale y se mezcla con la base de la sopa. En este momento podemos utilizar un colador para sacar las rodajas de jengibre.
Paso 5: Luego ponga a fuego lento y vierta lentamente el líquido del huevo agitado uniformemente en la olla. Mientras vierte el líquido del huevo, use palillos para revolverlo lentamente en la olla, de modo que el huevo blanqueado florezca. Tendrán forma de hilos y quedarán muy fragantes y tiernos. Si los viertes directamente en la olla, se convertirán en una olla de espuma de huevo y el producto terminado no quedará bien.
Paso 6: Después de verter todo el líquido del huevo, deja que el huevo hierva a fuego lento en el agua durante aproximadamente 1 minuto. Cuando el huevo esté completamente cocido, puedes espolvorear con cebolla verde picada y verter una pequeña cantidad. Agregue salsa de soja con sésamo para darle sabor, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto y revuelva uniformemente, nuestra sopa de huevo y jengibre está lista. Puedes usar un tazón para servir la sopa de huevo y jengibre.
Mira, este plato de sopa de huevo y jengibre se ve muy apetitoso. El aroma fresco del jengibre y los huevos sale constantemente de la sopa. Huelalo y tu apetito aumentará. También es muy conveniente de preparar, y el gingerol contenido en el jengibre también puede tener un efecto refrescante. Hacer una olla de sopa para que la familia la beba por la mañana no será fácil en este verano bochornoso, pero me estoy quedando dormido. Los huevos elaborados de esta manera también son muy sedosos y tienen un sabor particularmente fresco. Este plato de sopa elaborado con huevos y jengibre también puede mejorar la inmunidad del cuerpo, complementar las proteínas y promover el desarrollo físico.