Enseñarle diez consejos de salud para la vida de verano (Food World) Contenido breve: Las altas temperaturas y la humedad en verano a menudo hacen que las personas se sientan apáticas, cansadas, opresión en el pecho, mareos, pérdida de apetito y pérdida de peso. Es de gran beneficio comer verduras amargas en esta época. La medicina tradicional china cree que la razón por la que la gente no está contenta en verano es porque el calor trae humedad, lo que daña el qi de los riñones y atrapa el bazo y el estómago. El verano es la estación con la temperatura más alta del año y el metabolismo del cuerpo humano es muy fuerte. Las altas temperaturas del verano afectan fácilmente a las personas y sus funciones fisiológicas y su apetito cambiarán. Entonces, ¿cómo debemos regular nuestra condición física en este caluroso verano? El editor de estilo de vida ha preparado especialmente los conocimientos de salud más adecuados para ti para ayudarte a pasar este verano de forma saludable y feliz. 1. El mejor condimento: el vinagre es fresco y caliente en verano, y la gente suda más. Comer más vinagre puede aumentar la concentración de ácido gástrico, ayudar a la digestión y la absorción y promover el apetito. El vinagre también tiene una fuerte capacidad antibacteriana y puede matar Staphylococcus pyogenes en poco tiempo. Puede prevenir enfermedades infecciosas intestinales como la fiebre tifoidea y la disentería. En verano, las personas son propensas a sufrir fatiga, somnolencia y malestar. Tener celos aliviará rápidamente la fatiga y mantendrá abundante energía. 2. La mejor verdura: las verduras amargas. La temperatura y la humedad en verano son altas, lo que a menudo provoca que las personas se sientan apáticas, cansadas, con opresión en el pecho, mareos, pérdida de apetito y pérdida de peso. Es de gran beneficio comer verduras amargas en esta época. La medicina tradicional china cree que la razón por la que la gente no está contenta en verano es porque el calor trae humedad, lo que daña el qi de los riñones y atrapa el bazo y el estómago. Los alimentos amargos pueden equilibrar las funciones corporales a través de sus funciones de nutrir el qi, fortalecer los riñones, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. La investigación científica moderna también ha demostrado que las hierbas amargas son ricas en alcaloides, aminoácidos, corizas, vitaminas y minerales, y tienen efectos aliviadores del calor, antipiréticos, alivian las molestias, refrescan y fortalecen el estómago. El melón amargo, las verduras amargas, la lechuga, el apio, los dientes de león, las semillas de loto y los lirios son buenas opciones. 3. La mejor sopa: la sopa de tomate. Beber sopa de tomate en verano no solo puede obtener nutrientes, sino también reponer agua, matando dos pájaros de un tiro. La sopa de tomate (bebida después de cocinarla y enfriarla) contiene licopeno, que tiene ciertos efectos contra el cáncer de próstata y cardioprotectores. Lo mejor para los hombres. 4. La mejor carne: la carne de pato. No creas que solo comes alimentos ligeros en verano, de hecho, aún puedes complementarla en verano. La clave es elegir el suplemento adecuado. Aquí te recomiendo la carne de pato. La carne de pato no sólo es rica en proteínas y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita con urgencia en verano, sino que también puede prevenir y curar enfermedades. El secreto es que los patos son aves acuáticas y tienen un carácter frío. Según el principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" de la medicina tradicional china, es especialmente adecuado para personas con calor y calor interno, como fiebre baja, debilidad física, menos comida, heces secas y edema, que son comunes en verano. Carne de pato guisada con jamón y pepino de mar, el jugo de pato guisado es bueno para nutrir el yin de los cinco órganos internos. La carne de pato y las gachas de arroz glutinoso pueden nutrir el estómago, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos, lo cual es muy útil para el físico; la debilidad después de una enfermedad; el pato guisado con algas puede ablandar los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas. Guisar pato y brotes de bambú pueden curar el sangrado de hemorroides. 5. La mejor bebida: el té caliente En verano, las bebidas son indispensables. La primera opción no son bebidas frías variadas, ni cerveza o café, sino un té caliente común y corriente. El té es rico en potasio (el contenido medio de potasio por 100 g de té es de 10,7 mg en el té verde y 24,1 mg en el té negro), que puede calmar la sed y aliviar la fatiga. Según experimentos de expertos británicos, el té caliente tiene un poder refrescante mucho mayor que el de las bebidas frías, lo que lo convierte en la mejor bebida del verano. ¡Con buena salud! Beber sopa de pato con regularidad en verano puede eliminar el calor y la humedad (Food World). Sopa de pato con castañas de agua (castañas de agua) 100 g, 1 cerceta, 20 g de cebolletas, 15 g de jengibre, 20 g de vino de cocina, un poco de sal. Elaboración: Matar el pato, quitarle las plumas y las vísceras; pelar la herradura y partir todo por la mitad, cortar la cebolla y el jengibre; Coloque el pato en la olla, agregue las castañas de agua, las cebollas verdes, el jengibre, la sal, el vino de cocción, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que el pato esté cocido. Sopa de melón de invierno y pato: 1 melón de invierno viejo (unos 800 g), 1 cerceta, lentejas, tallos de loto y juncos. Elaboración: Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos, lavar el resto de ingredientes. Coloque los materiales anteriores en la olla y agregue agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine por dos horas, agregando sal. Nota: No pele el melón al cocinarlo y no lo coma al comer. No se recomiendan las lentejas, las raíces de loto, los juncos ni los huesos de pato. Sopa de pato madreselva: 25 g de madreselva, 1 pato, 2 higos, 1/4 rodaja de piel de mandarina, 2 rodajas de jengibre fresco, 1000 ml de agua, un poco de sal. Método: Lavar la madreselva y el pato, ponerlos en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlos, lavar la cáscara de mandarina, remojarla hasta que esté suave y raspar las cápsulas. Hervir 1000 ml de agua, agregar madreselva, cerceta, higos, mandarina; pelar y jengibre y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante dos horas, agregar sal al gusto. "Nutre su salud primero en verano" (Food World?) Después de entrar en el verano, el clima cálido afectará el descanso y la recuperación de las personas, provocando síntomas como pérdida de apetito, sequedad de garganta, ojos rojos y otros síntomas de calor interno, y el número El número de pacientes con intoxicación alimentaria bacteriana también aumentará significativamente.
Por ello, los expertos recuerdan a todos que debemos prestar atención a la salud, especialmente aprender a nutrir el "corazón" para poder pasar el verano con seguridad. Una mente en paz conduce al cultivo del "corazón". El clima es caluroso en verano, los días largos y las noches cortas y el clima seco. La medicina tradicional china cree que el verano pertenece al fuego entre los cinco elementos y el órgano correspondiente es el "corazón". Por lo tanto, Liu Yongye, médico jefe del Departamento de Medicina Interna del Tercer Hospital Afiliado de la Facultad de Medicina Tradicional China de Henan, dijo que la clave para mantener la salud en verano es nutrir el "corazón", pero el "corazón" mencionado en La medicina tradicional china no sólo se refiere al "corazón", sino a todo el sistema nervioso, incluido el corazón, a factores psicológicos sistémicos e incluso mentales. El verano es muy caluroso, por lo que la gente tiende a estar inquieta. Por tanto, no se puede ignorar la atención a la salud mental. Mantener una mente tranquila y un estado de ánimo feliz ayudará a reducir la excitabilidad del nervio simpático, ralentizar el metabolismo y aliviar la sensación de calor. Cuando se sienta deprimido y molesto, también puede escuchar música relajante y leer buenos libros ilustrados. Las cortinas y decoraciones interiores también deben ser de colores claros para mantener mejor el estado de ánimo feliz. Liu Yongye señaló que un sueño adecuado favorece una mente tranquila. Por lo tanto, en verano debes acostarte tarde y levantarte temprano para adaptarte a los cambios en la naturaleza cuando el yang y el yin son abundantes. Al mismo tiempo, tomar una siesta adecuada para complementar la falta de sueño también puede prevenir eficazmente la aparición de enfermedades coronarias. enfermedades del corazón, infarto de miocardio y otras enfermedades del corazón. Generalmente se debe tomar una siesta entre 15 y 30 minutos después del almuerzo. Debido a que sentarse y acostarse no favorece la eliminación de la fatiga, es mejor tomar una siesta en decúbito prono. La siesta no debe ser demasiado larga (lo apropiado es entre una hora y una hora y media) y no se debe consumir alcohol, café ni té fuerte antes de acostarse. Además, mucha gente todavía insiste en hacer ejercicio en verano. Cabe señalar que la cantidad de ejercicio en verano no debe ser demasiado grande ni demasiado extenuante. Es recomendable sudar una pequeña cantidad después del ejercicio para evitar el ejercicio excesivo y la sudoración excesiva. Beber gachas de avena de forma adecuada puede ayudar a prevenir la "sequedad". El verano es la estación más vigorosa del año y el metabolismo del cuerpo humano también es el más vigoroso. Debido al clima seco, ventoso y lluvioso en verano, el cuerpo humano es propenso a síntomas como garganta seca, ojos rojos y dolorosos, ardor en la cavidad nasal, labios agrietados, heces secas, orina amarilla y roja, pérdida de apetito. , insomnio y fatiga, palpitaciones y malestar. Los ancianos también son propensos al qi y la sangre. Por lo tanto, el acondicionamiento de la dieta de verano es particularmente importante. Liu Yongye recordó que beber un poco de avena en verano puede producir líquidos y calmar la sed, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, regular el cuerpo y reponer la humedad corporal. Al igual que la papilla de hojas de loto, tiene el efecto de eliminar el calor y el apetito, aliviar el calor y promover los fluidos corporales, humedecer los intestinos y la papilla de longan tiene el efecto de nutrir el corazón y el qi, y la papilla de frijol mungo nutritiva tiene el efecto; los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y calmar la sed, diuresis y eliminar la humedad. La papilla de lirio tiene los efectos de eliminar el calor de los pulmones, activar la circulación sanguínea, humedecer los pulmones y calmar los nervios; la papilla de melón de invierno es buena para reducir la hinchazón del agua, eliminar el calor y promover la producción de líquido. de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y es apto para el consumo en verano. Los pacientes con síntomas obvios de calor interno que no pueden aliviarse eficazmente con una terapia dietética pueden tomar píldoras Huanglian Shangqing, tabletas Sanhuang, píldoras Niuhuang Shangqing o píldoras Qingguo bajo la guía de un médico, o remojar 5 gramos de ruibarbo crudo en agua para calmar el fuego. y beberlo como té. Si las personas sienten que tienen la garganta y las fosas nasales secas por la mañana, es posible que deseen usar un humidificador o colocar un recipiente en el interior para aumentar la humedad interior. Suplemento adecuado de frutas, verduras, carne, leche, huevos y pescado. En verano, la gente suda más y la función del bazo y del estómago empeora. Por tanto, la dieta de verano debe ser baja en grasas, baja en sal y ligera, y comer más frutas y verduras de temporada ricas en vitaminas como tomates, pimientos verdes, sandías, melones, melocotones y ciruelas. Consuma más productos de soja, champiñones, frutas y verduras frescas para reponer el potasio perdido en el cuerpo. Al mismo tiempo, en verano no se puede ignorar el suplemento de proteínas de alta calidad. La carne magra, el pescado, los huevos, la leche y los frijoles se deben consumir con moderación, pero se debe reducir la ingesta de alimentos picantes y calientes como el cordero, el pimiento y el pollo. Para los bebés con función deficiente del bazo y el estómago, puede comer alimentos ácidos como tortas de espino y rodajas de espino con moderación para estimular el apetito de su bebé. A medida que el clima se vuelve cada vez más caluroso, muchas personas beben algunas bebidas frías para refrescarse. Sin embargo, la medicina china cree que "la primavera y el verano nutren el yang", y comer demasiadas bebidas frías dañará la energía yang del cuerpo. Sun, médico jefe adjunto del Departamento de Gastroenterología del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Henan, recordó que las frutas y bebidas recién sacadas del refrigerador están demasiado frías y no deben consumirse inmediatamente para evitar que las bajas temperaturas estimulen la disfunción fisiológica gastrointestinal y causen dolor abdominal. , náuseas, vómitos, mareos, diarrea y otros síntomas de malestar. Los niños y los ancianos con funciones gastrointestinales débiles y las personas con antecedentes de gastritis crónica e indigestión deben estar más atentos. ¡Te deseo buena salud!
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