¿Hay algún daño en comer más apio?

El apio es una verdura muy saludable que contiene una variedad de vitaminas y minerales y tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. Sin embargo, si comes demasiado apio o tienes circunstancias especiales, comer más apio también puede tener algunas desventajas, como:

Afectar la función renal: El apio contiene más ácido oxálico. Si se toma en exceso, se pueden formar cristales de oxalato de calcio, lo que puede afectar a los riñones si se toma durante un período prolongado.

Inducción de alergia: Las proteínas específicas contenidas en el apio pueden provocar reacciones alérgicas en algunas personas, que se manifiestan como picazón en la piel, enrojecimiento e hinchazón.

Afecta la eficacia del medicamento: Los nutrientes del apio pueden promover la absorción del medicamento. Si se toma el medicamento al mismo tiempo, puede afectar la eficacia del medicamento.

Influencia sobre el azúcar en sangre: El apio tiene un alto contenido en fibra y puede reducir el azúcar en sangre, pero si se consume en exceso puede provocar hipoglucemia y malestar físico.