Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué sopa es adecuada para el dolor de cabeza?

¿Qué sopa es adecuada para el dolor de cabeza?

En la vida diaria siempre tenemos dolores de cabeza y muchas personas incluso los tienen con frecuencia. De hecho, los dolores de cabeza requieren nuestra atención y tratamiento oportuno, porque en ocasiones pueden ser perjudiciales para el organismo, como afectar la circulación sanguínea y los nervios. Entonces, ¿qué sopa puede ayudar a aliviar los dolores de cabeza comunes?

1. Sopa de cabeza de pescado Gastrodia

Eficacia: Gastrodia suprime el yang del hígado, disipa el viento y alivia el dolor; Chuanxiong puede disipar el viento, activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor; el bazo y el estómago, diuresis y eliminación. Cocinar sopa con comida puede calmar el yang del hígado y tratar los dolores de cabeza.

Ingredientes: 25 gramos de Gastrodia elata, 10 gramos de Chuanxiong, 10 gramos de Poria y 1 gramo de carpa fresca.

Método: Cortar Chuanxiong y Poria, ponerlos en agua para lavar arroz junto con Gastrodia elata y dejar en remojo durante 4-6 horas. Sacar Gastrodia y cocinar al vapor sobre arroz hasta que se corten, luego poner las rodajas de Gastrodia junto con Chuanxiong y Poria. Poria Agregar las buches de pescado lavadas, agregar la cebolla y el jengibre y dejar marinar durante 30 minutos, luego agregar la cantidad adecuada de sal al gusto.

2. Sopa de paloma y tortuga de caparazón blando

Eficacia: La tortuga de caparazón blando y la paloma blanca son alimentos familiares que nutren la sangre y reponen el qi. nutre el hígado, mejora la vista y regula los meridianos. El tratamiento de la migraña debe centrarse en ablandar el hígado y activar la circulación sanguínea. El guiso de paloma blanca y tortuga puede ayudar a tratar la migraña.

Ingredientes: 1 tortuga, 1 paloma. Cebollas, jengibre, sal, vino de arroz, etc.

Método: sacrificar las palomas blancas y las tortugas de caparazón blando por separado, luego lavarlas, cortarlas en pedazos, quitarles el pelo y los órganos internos, colocar los trozos de tortuga de caparazón blando en el vientre de la paloma, ponerlas en un olla para guisar, agregue una cantidad adecuada de agua, cebollas verdes, jengibre, vino de arroz, cocine a fuego lento sobre agua hasta que esté cocido.

3. Sopa de cabeza de pescado blanco Ligusticum Chuanxiong

Eficacia: Ligusticum Chuanxiong tiene los efectos de promover la circulación sanguínea y el qi, disipar el viento y aliviar el dolor. Ligusticum chuanxiong es de naturaleza cálida, fragante y seco, y puede tratar los dolores de cabeza causados ​​por el viento en contra y el reumatismo. Guisado con cabezas de pescado, puede disipar el frío, disipar el viento y curar los dolores de cabeza.

Ingredientes: 9 gramos de Chuanxiong, 6 gramos de Angelica dahurica, 250 gramos de pescado, cantidad adecuada de jengibre.

Preparación: Primero lavar la cabeza del pescado, pelar y cortar el jengibre en rodajas, ponerlo en una cazuela con Chuanxiong y Angelica dahurica, añadir una cantidad adecuada de agua y guisar, una vez al día durante 3-5 días.

4. Huevos de pato hervidos con raíz de lufa

Eficacia: La raíz de lufa puede activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos, eliminar el calor y desintoxicar. Hervida con huevos de pato, puede tratar los dolores de cabeza y. migrañas.

Ingredientes: 2 huevos de pato, 150 gramos de raíz de lufa fresca.

Método: cascar los huevos de pato en un bol, lavar las raíces de lufa, ponerlas en los huevos de pato y decocerlas en agua.

5. Sesos de cerdo guisados ​​con ñame y baya de goji.

Eficacia: nutre el hígado y los riñones, complementa la medicina tradicional china y es adecuado para pacientes con deficiencia sanguínea y dolores de cabeza.

Ingredientes: 30g de ñame, 15g de baya de goji, 1 seso de cerdo, un poco de vino de arroz, un poco de sal.

Método: Remojar el cerebro de cerdo en agua, arrancar la fascia y reservar; pelar el ñame, lavar la baya de goji, ponerla en la olla con el cerebro de cerdo, agregar agua y cocinar a fuego lento durante dos horas. luego agregue el vino de arroz y la sal, continúe cocinando a fuego lento durante diez minutos.

6. No puedes comer cuando tienes dolor de cabeza.

1. No puedes comer alimentos salados.

El exceso de sal puede provocar fácilmente reacciones de adrenalina, norepinefrina y otras hormonas en el cuerpo, dando lugar a migrañas periódicas o dolores de cabeza vasculares.

2. No beber alcohol

El alcohol, el componente principal del alcohol, puede entrar al cerebro a través de la circulación sanguínea, dañar la íntima de las arterias cerebrales y estimular la excitación y liberación de las neuronas del tronco encefálico. transmisores, induciendo o agravando los síntomas del dolor de cabeza.

3. No ingerir alimentos ricos en tiramina.

Los alimentos ricos en tiramina incluyen el queso, el pescado ahumado, etc. Debido a que la aparición de dolores de cabeza está relacionada con la actividad reducida de la monoaminooxidasa plaquetaria, los aminoácidos no se descomponen fácilmente después de comer alimentos ricos en tiramina. En cambio, promueven la síntesis de prostaglandinas, lo que provoca una fuerte expansión de los vasos sanguíneos extracraneales y reacciones inflamatorias, lo que provoca dolores de cabeza. .

4. No puedo comer comida picante.

La comida picante estimulará al cuerpo a producir calor, acelerará el flujo sanguíneo y empeorará los dolores de cabeza. Por lo tanto, cuando tenga dolor de cabeza, debe comer menos o evitar los alimentos picantes como los chiles, el aceite picante, jengibre, curry, mostaza y pimienta.

5. No comas chocolate

El chocolate contiene más feniletilamina, que es una sustancia vasoactiva. La feniletilamina exógena penetra la barrera hematoencefálica y afecta los cambios en el flujo sanguíneo cerebral.

En circunstancias normales, la feniletilamina puede ser catalizada por la "monoaminooxidasa" en el cuerpo humano, provocando una reacción de oxidación que provoca la pérdida de la circulación sanguínea y no puede afectar el flujo sanguíneo del cerebro. En pacientes con dolores de cabeza, la actividad de la monoaminooxidasa es baja o inexistente, lo que afecta la tensión de los vasos sanguíneos intracraneales y agrava fácilmente los dolores de cabeza.

6. No ingerir alimentos que contengan nitritos.

El jamón y los embutidos son los alimentos más habituales que contienen nitritos. El nitrito y sus productos de descomposición pueden reaccionar con la mioglobina y la hemoglobina en la sangre para formar complejos rojos, a saber, nitrito de mioglobina y nitrito de hemoglobina. Por un lado, estos dos compuestos pueden sintetizar nitrito en el cuerpo humano y la ingesta de nitrito aumenta con la alimentación continua. Por otro lado, los nitritos y la hemoglobina hacen que la hemoglobina pierda su capacidad de transportar oxígeno, lo que provoca hipoxia en las células cerebrales y un aumento de los productos metabólicos, provocando vasodilatación y agravando los dolores de cabeza.

7. No comer alimentos fríos.

Algunas personas tendrán dolores de cabeza evidentes después de comer helado o tragar rápidamente bebidas frías, que se manifiestan como dolor en ambos lados de la frente o en la zona temporooccipital. Esto se debe a que los pacientes con dolores de cabeza pueden tener una regulación vasomotora deficiente y una respuesta excesiva a la estimulación del frío, y la estimulación local del frío puede causar vasoespasmo.