¿Qué tipo de alimentos que complementan el potasio debería comer más para complementar la nutrición y aliviar la fatiga otoñal? ¿Tendrá más energía en otoño?

Pescado en escabeche casero

Comida: 1500 gramos de carpa, 200 gramos de pepinillos, 20 gramos de rodajas de jengibre, 20 gramos de ajos, 5 pimientos silvestres, 20 gramos de verdes cebollas, 20 gramos de cilantro, 1 huevo, 1 cucharada de vino para cocinar, una cantidad adecuada de pimienta blanca, 1 cucharada de almidón de tapioca, una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de glutamato monosódico.

Elaboración:

1. Poner el pescado en un plato, añadir una pequeña cantidad de sal, 1 clara de huevo, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de vino de cocción, remover y marinar. por un tiempo. 2. Calentar una cantidad adecuada de aceite en una sartén fría, sofreír la cabeza y las espinas del pescado hasta que estén doradas por ambos lados, luego retirar y reservar.

3. Agregue una pequeña cantidad de aceite a la olla, agregue las rodajas de jengibre, los dientes de ajo, el pimiento silvestre y las raíces de cebolla verde y saltee hasta que esté fragante. Agregue el kimchi y saltee.

4. Agrega agua y la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo a hervir. Agrega la cabeza y las espinas del pescado a ebullición y colócalas en un bol.

5. Luego hierva el pescado, luego agregue pimienta blanca y mezcle uniformemente. Vierta todo el pescado al vapor y la sopa en el plato con las espinas, agregue el cilantro y las cebolletas. Panceta de cerdo estofada con piel de tofu

Ingredientes: 1 trozo de panceta de cerdo, dos pieles de tofu

Condimentos: una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, una pequeña cantidad de azúcar blanca, una cucharada de vino de cocción, una cucharada pequeña de aceite, una pequeña cantidad de almidón de tapioca, una cantidad adecuada de sal

Materiales complementarios: 1 pimiento pequeño, 3 cabezas de ajo, una pequeña cantidad de rodajas de jengibre

Método:

1. Poner el tofu directamente en remojo la piel en agua durante 1 hora.

2 Cortar las rodajas de jengibre, el ajo amarillo y los pimientos, y cortar la grasa. y carne magra Use salsa de soja ligera para la carne de cerdo magra, una pequeña cantidad de azúcar blanca, consumo de aceite, jengibre. Marina las rodajas, la sal, el vino de cocina, el almidón de tapioca y el aceite de cocina durante 30 minutos para permitir que la carne absorba el sabor.

3. Freír la grasa en aceite en una olla para ahorrar mucho aceite. Luego agregar el ajo y sofreír.

4. saltee; luego agregue la piel del tofu, la pimienta y los gajos de ajo a la olla y saltee, cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos

5. Finalmente agregue un poco de salsa de soja ligera, condimento MSG y podrá. tener huevos revueltos con pepino y hongos

Comida: huevos crudos; cebollas verdes; aceite de cocina;

Método:

1. el pepino y cortarlo en rodajas. Remojar el hongo, quitarle los tallos y lavar. Rompe los huevos crudos en el tazón y ¡ahora viene el proceso importante! ! ! ! Agrega un poco de vino de cocción, agua y un poco de sal a los huevos, y luego revuelve los huevos en una dirección, para que queden más deliciosos.

2. Calienta el aceite en una sartén caliente, vierte el huevo líquido preparado y sofríe hasta que se forme un poco, luego sácalo rápidamente. Calentar nuevamente el aceite en la olla, cocinar a fuego lento las cebolletas, agregar el hongo negro y sofreír, luego agregar los huevos, y finalmente agregar el pepino cortado en trozos pequeños.