¿Qué nutrientes contienen las patatas?
Aparte del arroz, el trigo, el maíz, la avena y la patata, tiene un alto valor nutricional. Según mediciones, cada 100 gramos de patatas contienen de 15 a 25 gramos de almidón, de 2 a 3 gramos de proteína, 0,7 gramos de grasa, 0,15 gramos de celulosa, de 15 a 40 mg de vitamina C y 502 mg de potasio. Además, también contiene 15 nutrientes que incluyen azúcar, goma de mascar, ácido cítrico, lactato de calcio, fósforo, hierro, magnesio, caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B5.
Su valor nutricional es mucho mayor que el de las manzanas. La proteína y la vitamina B1 son diez veces mayores que las de las manzanas, la grasa es siete veces mayor que la de las manzanas, la vitamina C es tres veces y media mayor que la de las manzanas. Las manzanas, y la vitamina B2 y el hierro son tres veces mayores que las de las manzanas, el fósforo es el doble que las manzanas, el azúcar y el calcio son equivalentes a las manzanas, y solo el contenido de caroteno es ligeramente menor que el de las manzanas.
Desde el punto de vista nutricional, el valor nutricional de una libra de patatas equivale a tres libras de manzanas, por lo que es incomparable con los cereales y verduras comunes y se le considera un alimento "perfecto". nutricionistas extranjeros. Según el Instituto de Investigación Agrícola del USDA, "Puede obtener todos los nutrientes que necesita comiendo sólo leche entera y patatas en cada comida. Por lo tanto, las patatas se clasifican como un "alimento superior".
De Shanda De Desde banquetes, desde comidas caseras hasta sencillas comidas rápidas, los británicos a menudo necesitan patatas. Pueden vivir sin pan durante un día, pero no pueden vivir sin patatas.
Las patatas son al mismo tiempo alimento y medicina, y lo son. no sólo es un "alimento excelente", sino que también es una "buena medicina" para tratar enfermedades.
La medicina tradicional china cree que es dulce y plano, y tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago y reponerlo. qi y armoniza el sistema nervioso central, nutre los órganos internos y refresca la mente, reduce la inflamación y alivia el dolor. Se utiliza para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la indigestión, la falta de armonía gastrointestinal, el dolor abdominal y la mala defecación. p>Según la prescripción popular, puedes utilizar 100 gramos de patatas, 10 gramos de jengibre y 1 naranja pelada para exprimir el jugo. Una cucharada antes de las comidas puede curar las náuseas y la pérdida de apetito provocadas por la neurosis gástrica.
Exprimir el jugo de patata y tomar una cucharada antes de las comidas para tratar el dolor abdominal, la colecistitis crónica, el dolor de costillas y gástrico, la úlcera duodenal y el estreñimiento habitual.
En los remedios caseros se puede pelar las patatas y triturarlas hasta convertirlas en puré. curar el eczema; aplicar rodajas de papa en el área afectada puede curar las picaduras de mosquitos; para la alopecia neurogénica, frotar repetidamente el área de pérdida de cabello con rodajas de papa crudas puede promover la regeneración del cabello. quemaduras. Hervir las patatas durante 20 minutos, pelarlas y aplicarlas sobre la herida, y la piel crecerá y sanará rápidamente.
p>Rico en potasio, puede prevenir enfermedades cardiovasculares. muestra que el rico potasio de las patatas puede ayudar al cuerpo a excretar el exceso de agua, encoger los vasos sanguíneos de los riñones y tener un efecto diurético, por lo que es bueno para los pacientes con enfermedades renales y postoperatorias para edemas, enfermedades cardíacas. para la hinchazón, comer patatas es de gran beneficio
Un estudio estadounidense señaló que comer una patata al día puede reducir la posibilidad de sufrir un accidente cerebrovascular sin ningún efecto secundario.
Dr. Profesor del Indian Medical College, cree que las personas con deficiencia de potasio son propensas al estrés y el estrés mental excesivo puede aumentar fácilmente el riesgo de rotura de los vasos sanguíneos cerebrales. Por lo tanto, comer patatas ricas en potasio es beneficioso para prevenir la aterosclerosis y la presión arterial alta. Es buena para la presión arterial y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
La investigación médica moderna también muestra que las patatas contienen vitamina B1, que puede mejorar la depresión o la irritabilidad de las personas. La vitamina B2 puede tratar la ansiedad, la fatiga, el olvido y el insomnio. /p>
Si cavas un pequeño agujero en una papa, agregas un trozo de ajo y la cocinas al vapor dos veces al día, puedes tratar la neurastenia y la anemia. La vitamina C contenida en las papas puede prevenir eficazmente el escorbuto. Hace más de 400 años, cuando la flota española zarpó, siempre almacenaba una gran cantidad de patatas que podían utilizarse tanto como alimento como verdura, y también eran un arma secreta para vencer el escorbuto y dominar el océano.
Pronto, el profesor Gesney de la Universidad de San Diego descubrió que comer patatas con regularidad puede ayudar a prevenir los pensamientos suicidas. Resulta que las tendencias suicidas están relacionadas con el contenido de una sustancia llamada "serotonina" en el cerebro humano. Si es demasiado bajo, se producirán síntomas de trastornos mentales como depresión, ansiedad e incluso pesimismo. En casos graves, puede producirse suicidio. Comer más patatas puede aumentar el contenido de "serotonina" en el cerebro y hacer que las personas se sientan mejor.
Un alimento ideal para adelgazar, rico en fibra y bajo en calorías.
¿La nutricionista francesa Francie? 6? Quince años de investigación realizada por Ma Erjing han confirmado que las patatas son una forma económica de perder peso.
Medicina. "Esto se debe a que las patatas son un alimento bajo en calorías y grasas, y como son ricas en fibra, pueden hacerte sentir lleno fácilmente después de comer. No sólo pueden satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo humano, sino también reducir Ingesta de alimentos Entonces, independientemente de si las patatas son un alimento básico o no básico, es un producto ideal para perder peso.