Cómo hacer sopa de camote
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2 batatas
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2 trozos de jengibre
Condimentos
Aceite
3 ml
Azúcar refinada
Dos cucharas
Cómo hacer sopa de boniato
1.
Corté todos los ingredientes sobrantes y los boniatos y los lavé.
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2.
Perfora el jengibre y resérvalo.
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3.
Pon un poco de aceite en la olla y sofríe las rodajas de jengibre al gusto.
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4.
Sofríe las batatas unas cuantas veces hasta que estén fragantes.
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5.
Vierte el agua que necesites. Hirviendo,
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6.
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
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7.
Añadir la cantidad adecuada de azúcar y seguir cocinando hasta que los boniatos estén blandos.