¿Por qué las nueces pueden ayudarte a perder peso debido a su alto contenido calórico? ¿Cuál es la diferencia entre la grasa de las nueces y la grasa?
¿Por qué los frutos secos pueden ayudar a perder peso si son ricos en calorías?
Los frutos secos siempre han sido considerados alimentos ricos en calorías, pero ¿realmente lo son? ¿Por qué los frutos secos pueden ayudarte a perder peso a pesar de tener un alto contenido calórico?
La diferencia esencial entre grasa de frutos secos y grasa grasa
Debemos darnos cuenta de que existe una diferencia esencial entre la grasa de los frutos secos y la grasa animal (como la grasa). Las grasas animales son principalmente grasas saturadas, que son perjudiciales para la salud y pueden provocar aumento de peso y afecciones como enfermedades cardíacas. Las grasas de los frutos secos son principalmente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son buenas para la salud.
La fibra dietética de los frutos secos equilibra el aporte calórico.
Los frutos secos son ricos en fibra dietética. La fibra dietética es una sustancia que no se puede digerir ni absorber. Puede aumentar la sensación de saciedad, retrasar el vaciado gástrico y hacer que las personas tengan menos probabilidades de sentir hambre. De esta forma, aunque los frutos secos tienen un alto contenido calórico, pueden ayudarte a controlar tu ingesta calórica general y conseguir perder peso.
Efecto térmico de las proteínas y grasas de los frutos secos
Los frutos secos también son ricos en proteínas y grasas. La digestión y absorción de proteínas y grasas requiere más energía, proceso llamado efecto térmico. En otras palabras, parte de la energía procedente del consumo de frutos secos se utilizará para la digestión y la absorción, en lugar de convertirse en almacenamiento de grasa.
Los antioxidantes de los frutos secos ayudan a la pérdida de peso
Los frutos secos también son ricos en antioxidantes, como vitamina E, compuestos polifenólicos, etc. Estos antioxidantes pueden ayudar a eliminar los radicales libres del cuerpo, reducir la inflamación y mejorar el metabolismo, contribuyendo así a la pérdida de peso.
El valor añadido para la salud de los frutos secos
Además de la pérdida de peso, los frutos secos tienen muchos otros beneficios para la salud, entre ellos:
Reducción de los niveles de colesterol: Grasas saturadas y poliinsaturadas. Las grasas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL).
Mejora la salud del corazón: Los antioxidantes de los frutos secos pueden proteger los vasos sanguíneos del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Mejora la función cognitiva: Los ácidos grasos omega-3 de los frutos secos son esenciales para la salud del cerebro y ayudan a mejorar la memoria y la función cognitiva.
Cómo comer frutos secos de forma saludable
Aunque los frutos secos son buenos para la salud, no se deben consumir en exceso. Se recomienda consumir entre 30 y 50 gramos de frutos secos (aproximadamente un puñado) al día. Elija nueces sin sal y sin azúcar y evite las fritas o procesadas.
Los frutos secos son ricos en calorías, pero eso no significa que vayan a engordar. Es rico en fibra dietética, proteínas, grasas y antioxidantes, que pueden ayudar a controlar el apetito, promover el metabolismo y mejorar la salud. Por lo tanto, comer frutos secos con moderación no sólo evitará que engordes, sino que también será beneficioso para la pérdida de peso y la salud.