¿Se puede comer crudo el salmón congelado?

El salmón congelado se puede comer crudo, pero no se recomienda. El salmón se almacena en un congelador para evitar el deterioro y prolongar el tiempo de almacenamiento. Sin embargo, durante el proceso de congelación y almacenamiento, el salmón seguirá teniendo bacterias. Si se come crudo, las bacterias del interior pueden invadir el cuerpo humano y causar malestar físico. Además, después del almacenamiento congelado, el agua y los nutrientes del salmón se perderán y el sabor del salmón crudo empeorará. Por eso, en general, no se recomienda comer salmón congelado crudo, es mejor comerlo cocido.

Salmón:

El salmón es un pescado de mar común. Comerlo crudo es la forma más habitual de comerlo. No sólo se puede sentir mejor su textura tierna y suave; nutrientes, por lo que si el entorno de crecimiento del salmón es limpio e higiénico, el salmón fresco se puede comer directamente, generalmente con jugo de limón, mostaza, salsa de soja, etc.

El salmón es rico en proteínas, vitaminas A, B, E, zinc, selenio, cobre, manganeso y otras formas minerales relacionadas con la función inmune, y tiene un valor nutricional muy alto.