Consejos sobre la fuerza de los fideos de arroz fríos Los fideos de arroz que hago no son fuertes y fáciles de romper.

Consejos para fortalecer la piel fría

1 Cubrir la masa con film transparente, luego tapar con un paño húmedo y dejar reposar 30 minutos

2. Pon agua en el recipiente, pon la masa en él y lávala repetidamente como si estuvieras lavando ropa.

3 Cuando el agua se vuelva muy blanca, filtra el agua en un recipiente más grande, luego agrega agua, lávala y. filtrar

4 hasta que el agua de lavado se aclare y solo quede el gluten amarillento

5. Dejar reposar el agua filtrada de 4 a 5 horas.

6. Enjuagar el gluten con agua corriente

7. Añadir 1 gramo de levadura al gluten, amasar uniformemente, tapar y fermentar hasta que doble su tamaño

8 Cocer el gluten al vapor. olla durante 15 minutos

9. Enfriar el gluten cocido al vapor y cortarlo en trozos para su uso posterior

10 Saque el agua de la superficie después de que el agua de la masa se haya asentado

11. La harina restante Revuelve la mezcla uniformemente con una cuchara.

12 Busca dos platos planos más grandes y úsalos alternativamente. Primero, cepilla el fondo del plato con aceite cocido y luego vierte. una cantidad adecuada de lechada y cocer al vapor con agua caliente durante aproximadamente 1 minuto, sacarla inmediatamente cuando la masa se abulte y se vuelva transparente y luego cambiar a otro plato La piel fría al vapor. se puede quitar fácilmente y hacer todo en orden

Información ampliada

p>

Efectos

Comer fideos puede mantenerte caliente en invierno y refrescarte en Verano, alivia la fatiga en primavera y elimina la humedad en otoño. Liangpi es adecuado para todas las estaciones y es un alimento verde natural y libre de contaminación. El "Compendio de Materia Médica" dice: El arroz puede nutrir el bazo y el trigo puede nutrir el corazón. Dependiendo de la selección de materias primas y métodos de producción, los nombres varían de un lugar a otro.

Referencia: Enciclopedia Baidu: Liangpi